3種の甘〜いドリンクとカレーの相性は？
続いて、東京初進出というドリンク3種を味比べ。大阪では昔からお馴染みというが、カレーとの相性はいかほどなのだろう？
まずは大阪のソウルドリンクというミックスジュースから。果実の甘さが利いており、カレーと合わせることでフルーティーさが倍増。辛味スパイスをたっぷりカレーにかければ、通常メニューよりも激しい甘さと辛さの落差を堪能できる。
特に甘みが強かったのがミルクセーキ。こちらを飲んだ後にカレーを食べると、意外にも甘さが鳴りを潜め、複雑な香りばかりが際立つ。焙煎されたスパイスの心地よい苦味など、カレーを食べ進めるほどに新しい発見が増えた。
マドラスカレーを純粋に味わうなら、冷やしあめがオススメだ。甘さと辛さのバランスが絶妙であり、驚くほどカレーと均衡が取れている。そのためカレーの味に大きく干渉しないのだ！
こうした食べ合わせの妙味、エンターテインメントを感じる要素もまた、マドラスカレーが長く愛され続ける理由の一つなのだろう。さすがは独自のカレー文化を築き上げてきた大阪が誇る名店の味。ドリンクとのペアリングにまで「面白さ」が溢れていた。
※価格はすべて税込
