ヴィーガンのフルーツジュースバー&デリ「FRUITS IN LIFE(フルーツインライフ)」が2021年3月2日、東京ミッドタウンにオープン!
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1924年に福島県でバナナ問屋「青木商店」として産声を上げた、創業97年のフルーツ専門店「フルーツショップ青木」がプロデュース。“フルーツ食”をコンセプトに、厚生労働省・農林水産省が推奨する1日の目標摂取量200gのフルーツを、ワンドリンク、ワンプレートで取れるメニューがそろう。
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メニューはすべて植物由来で、オーダーを受けてから搾る11種類のスムージー(Mサイズ550円、Lサイズ700円)は、加糖せずにフルーツ本来の甘味を楽しめる。
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たっぷりのフルーツと野菜を使った6種類のスロージュース(各850円)や、全粒粉100%のフォカッチャを使った「アボカドトースト」、フルーツと野菜をライスペーパーで包んだ「サラダバトン」などもラインアップ。
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好きなトーストとサラダバトンが選べるワンプレートランチ「フルフル200セット」(1,250円)は、200gの旬なフルーツをたっぷり味わえる。
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「アボカドバナナ」(1,000円)と「あまおう」(1,250円)の2種類がそろう「スムージーパフェ」は、ボリューミーな見た目ながら低カロリーなのが魅力だ。
※価格はすべて税抜