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〈2020 食通が惚れた店〉
新型コロナウイルスの流行により、飲食店にとっては大きな危機を迎えた2020年。でも、外食シーンの火は消えない！ こんなときこそ、おいしいものを食べて元気になり、飲食店を応援したいものです。
そこで、グルメ情報を熟知した有識者に、2020年に惚れ込んだお店や料理についてアンケートを実施。「最も印象に残った店」「2,000円以下のお手軽グルメ」「おすすめお取り寄せ」をうかがいました。
今回は、美肌研究家・美食家であり、食べログ グルメ著名人のソンミさんにお答えいただきました。
ソンミ
美肌研究家、美食家、株式会社meeth代表
スキンケアブランド“meeth(ミース)”を設立。美肌を追求するため、日々研究に勤しむと同時に、趣味の食べ歩きで得た情報を発信しながら美食家としても活動。徐々に業界内で話題を集め、「The Tabelog Award 2019」ではプレゼンターにも任命されるなど、幅広い分野で活躍中。
今年のベストレストラン
Q. 2020年、最も印象に残った飲食店を教えてください
A. 「ピケ」です
鴨肉のステーキ、リンゴのプリンが特に印象的でした。鴨肉は火入れが完璧で、気軽に行けるバルでこのクオリティのものが食べられることにびっくりしました。プリンは、リンゴの身をくり抜いた中にプリンが入っているんですが、優しい甘さでホッとする味です。
アンダー2,000円のお手軽グルメ
Q. 今年食べた〈2,000円以内の感動の味〉を教えてください
A. 「まめ」のいちご大福（税抜380円）です
会社の目の前にあるお店で、いちご大福の時期になると大行列なので、なかなか食べられず。最近ようやく食べられました。存在感のある大きいあまおうと餡子を柔らかい求肥で包み込んでいて、一口食べると甘味が口の中にとけ広がり、幸せな気分になります。
