目次

グルメ界隈に名を馳せる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。
今回は、外食回数は年間600回以上、カジュアル店から高級店まで、全国さまざまなグルメを食べ歩くマッキー牧元さんの1カ月に迫ってみた。驚きの食費の総額は記事末尾に掲載!

美食を求め全国を巡るマッキーさんの2月の「食スケジュール」を大公開!

2/1 朝「レヴォ」(富山)

地元郷土料理を反映させた朝食。

レヴォ

2/1 昼「きょうや」(福井)

市内でも特に優れたそば屋。冬の引き上げ湯葉と小かぶのあんかけそばがいい。

きょうや

2/1 夜「Soin」(福井)

入念さと丁寧さに溢れた小林シェフの料理がいただける。甘鯛がいい。

Soin

2/2 昼「おばちゃんの店」(福井)

おばちゃんたちが作る、素朴なそばと頑固豆など郷土料理。

おばちゃんの店

2/2 昼「ピッツェリア ロッソ」(福井)

田んぼの真ん中にあるピザ屋。椎茸やりんごのオリジナルピザが素晴らしい。

ピッツェリア ロッソ

2/2 昼「土の駅今庄」(福井)

郷土料理研究家が営む郷土料理の店。今庄に代々伝わる朴訥な料理がいただける。

土の駅今庄

2/2 昼「古民家レストラン らんたん」(福井)

古民家で昼定食と地元の名産吊るし柿を入れたチーズケーキをいただく。

古民家レストラン らんたん

2/2 夜「料理屋 みや﨑」(福井)

福井産の魚介や野菜を、勢いのある個性豊かな料理に昇華させる板前割烹。

料理屋 みや﨑

2/2 夜「猿の盃」(福井)

福井市で一番人気の居酒屋。当意即妙、90種近くある料理が魅力。

猿の盃

2/3 昼「ウーキョンズキッチン」(福井)

セイコガニのパスタとゴルゴンゾーラとモッツァレッラを通常の5倍のせたピザが人気。

ウーキョンズキッチン

2/3 昼「ようしょく 源の屋」(福井)

83歳のシェフが作る、古き良き誠実な洋食の味。

ようしょく 源の屋

2/3 昼「とだや」(福井)

焼肉とおでんの店。脂の多いホルモンとホルモン焼うどんがおすすめ。

とだや

2/3 昼「一新亭」(福井)

ソースカツ丼県の福井で食べる、卵と合わせた「閉じないカツ丼」と昭和の香り漂うラーメンがいい。

一新亭

2/3 夜「御食國 温」(福井)

「菊乃井」出身の2人がやられている板前割烹。創意工夫を凝らした福井食材に目が覚める。

御食國 温

2/4 昼「亀蔵」(福井)

おろしそばの発祥の地、越前市で一番人気の自家製粉十割のそばを出す店。大きなかき揚げが名物。

亀蔵

2/4 昼「吉田食堂」(福井)

通常の倍はあるようなオムライスやラーメンなどが人気を呼ぶ定食屋。

吉田食堂

2/4 昼「ミート&デリカささき」(福井)

鯖江のB級グルメ、あるくソースカツ丼「サバエドッグ」で人気の精肉店。

ミート&デリカささき

2/4 昼「四季の餅 あめこ」(福井)

244年続く老舗餅菓子店。いちご大福と安倍川餅がいい。

四季の餅 あめこ

2/4 昼「ヨーロッパン キムラヤ」(福井)

東京銀座「木村屋」と親戚筋。名物「大福あんぱん」ほかオリジナルなパンが人気。

ヨーロッパン キムラヤ

2/4 昼「道の駅 西山公園」(福井)

鯖江の道の駅。なんと「水羊羹バーガー」なる珍奇な菓子バーガーで有名。これが意外にもおいしい。

道の駅 西山公園

2/4 夜「daishin」(福井)

ロンドンでやられていた日本人寿司職人が営む店。それぞれのネタに合わせた味付けが秀逸。

daishin

2/5 昼「香」(福井)

老夫婦が営むどこにでもあるような普通の喫茶店ながら、猪や鹿肉の料理を出す。

2/5 昼「水車 池田町」(福井)

90歳のご主人が毎日製粉し打つ、香り高いおろしそば。

水車 池田町

2/5 昼「一福」(福井)

福井県ではここ1軒という、塩出汁のおろしそばがいただける。

一福

2/5 昼「こってコテいけだ」(福井)

池田町の道の駅。近隣のおばちゃんたちが作った郷土料理がいただける。

こってコテいけだ

2/5 昼「おもちの母屋」(福井)

池田町産餅米を使った餅料理店。とにかくよく伸びる餅のおいしいこと。

おもちの母屋

2/5 夜「神無月想い出」(福井)

地の料理を出す店。今回はセイコガニと岩のりの「せいげ鍋」をいただく。

神無月想い出

2/6 昼「Fukui French Aujus」(福井)

有名店で修業後独立した46歳の松塚シェフの新店。ベニズワイガニ、若狭カレイ、福井県産牛肉などを駆使した料理はどれもエレガント。

Fukui French Aujus

2/6 夜「鮨凌」(福井)

工夫を凝らし常に前進を試みる、福井県寿司界の若き松下氏の握る寿司にひかれた。

鮨凌

2/6 夜「LOTUS」(福井)

老舗オーセンティックバー。いちごのマティーニなど季節の果物を使ったカクテルがいい。

LOTUS

2/7 夜「鳥栄」(東京・湯島)

創業1909年。鶏鍋一筋の店。

鳥栄

2/9 夜「大衆酒場 盛満」(千葉)

取材で訪問。オリジナルのクレソンとタコのポン酢サラダや各種料理が安くてうまい。

大衆酒場 盛満

2/10 夜「トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ」(東京・青山一丁目)

シチリア料理の総本山。快活で滑らかで陽気なサービス、地に足の着いた料理がとにかくおいしい。

トラットリア シチリアーナ・ドンチッチョ

2/11 夜「オステリア・トット」(東京・乃木坂)

手だれの根本シェフの作る料理が素晴らしい。当日はジビエの会で、初めてキョンを食べる。

オステリア・トット

2/12 昼「東京とんかつ」(東京・大塚)

ミャンマーの職人が揚げる、おいしいとんかつ。

東京とんかつ

2/13 昼「神田まつや 本店」(東京・淡路町)

老舗そば屋の全メニューチャレンジ中。今回は親子南ばんの卵の閉じ方とネギ、山かけのおいしさを発見。

神田まつや 本店

2/14 昼「ぽん多本家」(東京・上野広小路)

古き良き誠実な仕事を守る洋食屋。自家製ラードで揚げるフライ、3週間かけて作るタンシチューは比類なきおいしさ。

ぽん多本家

2/14 夜「参宮橋 あさや」(東京・参宮橋)

1人前うなぎ3匹強を、さまざまなオリジナル料理にして提供する唯一無二のうなぎ料理店。

参宮橋 あさや

2/15 昼「アンジェロコート」(栃木)

招待で訪問。東京、金沢、東北のスペイン料理のシェフ10名が集結。それぞれに趣向を凝らした料理で競演した。

アンジェロコート