愛知の記事一覧

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名古屋イノベーティブに新たな風を吹かせる、東西の名店出身シェフの未来の展望に迫る

日本の料理界の次代を担う若きシェフたち。食の世界に精通する本田直之さんが聞き手となって、彼らの料理にかける思いやチャレンジを語ってもらう新連載。記念すべき第1回は、名古屋の新星「レミニセンス」の葛原シェフ。東西の名店のシェフに薫陶を受けた新進気鋭のシェフが登場します。

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ひんやりスイーツ〜アイスクリーム編〜

アイスクリームにパフェ、かき氷、今の季節にぴったりの、定番ひんやりスイーツをご紹介! まずはアイスクリームからどうぞ。

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1,000円前後の絶品カジュアルグルメ6選

値上げ値上げの悲しいニュースばかりの今日この頃……。そんな中でも1,000円前後で味わえる絶品グルメがあった!

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〈食べログ3.5以下のうまい店〉自衛隊員のスタミナ飯やソウルフードが看板メニュー! 元気になれる名古屋の食堂

おいしいもの好きのあの人に「食べログ 3.5 以下のうまい店」を教えてもらう本企画。今回は、小山薫堂事務所「N35」の放送作家で、食にまつわるコンテンツを多数手掛ける塩沢航さんが推す、陸上自衛隊守山駐屯地の隊員たちのスタミナ源を紹介する。