エリア: 愛知の記事一覧

日本の料理界の次代を担う若きシェフたち。食の世界に精通する本田直之さんが聞き手となって、彼らの料理にかける思いやチャレンジを語ってもらう新連載。記念すべき第1回は、名古屋の新星「レミニセンス」の葛原シェフ。東西の名店のシェフに薫陶を受けた新進気鋭のシェフが登場します。

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は車道にオープンした「サカエヤ」の豚肉を使用したとんかつ店。

グルメ界隈に名を馳せる「食通」と呼ばれる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。驚きの食費の総額も大公開！

日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2023」を受賞した料理人にインタビュー。今回は、Best New Entryを受賞した、日本料理店「橦木町 しみず」の清水陽介氏が登場する。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は名古屋にオープンした、銀座の名店「鮨 あらい」プロデュースの寿司店。

日本中のおいしいものを食べ歩く「グルメインスタグラマー」に“お気に入り”を教えてもらう本企画。今回は食べ歩き界でも有名なFoodie、グルメな旅人Mさんにおいしいお店を聞きました。

年に一度行われる、食べログ独自のレストランアワード「The Tabelog Award」。その受賞店の魅力と、店主の行きつけの店を紹介してきたこの企画「一流の行きつけ」が帰ってきた！ 今回は銀座の和牛肉割烹「肉屋 田中」の店主におすすめの店を教えていただきました。

駅からちょっと離れているけれど、ぜひタクシーに乗ってでも訪れたい！ ここぞというときに利用したい名古屋のお店2軒を紹介します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は、伏見に開店したライブ感も楽しめるフレンチレストラン。

コロナに負けるな！ 飲食店のおいしいお取り寄せ情報をお届けする連載。今回は、暑い日にもおすすめのスイーツを紹介します。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は八事に開店した特別な空間で楽しむ至福のフレンチ。