- 美食を求め全国を巡るマッキーさんの4月の「食スケジュール」を大公開！
- 4/1 昼「弥生」（東京・浅草）
- 4/1 昼「もつくし」（東京・浅草）
- 4/1 昼「珈琲アロマ」（東京・浅草）
- 4/1 夜「いづ政」（東京・湯島）
- 4/2 昼「とんかつ ふじ井」（大阪）
- 4/2 夜「仁修樓」（京都）
- 4/3 夜「後楽寿司 やす秀」（東京・四谷三丁目）
- 4/4 昼「とんかつ ここまでやるか。」（東京・外苑前）
- 4/5 昼「スリオラ」（東京・銀座）
- 4/5 夜「はち巻岡田」（東京・銀座一丁目）
- 4/5 夜「Bar Landscape.」（東京・銀座）
- 4/6 夜「鳥おか」（東京・神谷町）
- 4/7 昼「通しあげ そば鶴」（京都）
- 4/7 夜「Droit」（京都）
- 4/8 昼「イル・ジョット」（東京・駒沢大学）
- 4/9 夜「ボッテゴン」（愛知）
- 4/10 夜「すきやばし 次郎」（東京・銀座）
- 4/11 昼「Spice and Vegetable 夢民」（東京・虎ノ門ヒルズ）
- 4/11 夜「DepTH brianza」（東京・六本木一丁目）
- 4/12 夜「三和」（東京・白金台）
- 4/13 昼「神田まつや 本店」（東京・淡路町）
- 4/13 夜「吉い」（愛知）
- 4/14 昼「満寿形屋」（京都）
- 4/14 夜「草喰 なかひがし」（京都）
- 4/15 朝「喫茶 マドラグ」（京都）
- 4/15 夜「Byoux」（東京・渋谷）
- 月後半も食巡りが止まらない！
- 4/16 夜「立呑 富士屋本店」（東京・渋谷）
- 4/16 夜「渋谷 森本」（東京・渋谷）
- 4/17 夜「DepTH brianza」（東京・六本木一丁目）
- 4/17 夜「バー カスミチョウ・アラシ」（東京・六本木）
- 4/18 昼「ブッツ サンドウィッチ」（東京駅）
- 4/18 夜「柚木元」（長野）
- 4/19 昼「ほかけ」（東京・東銀座）
- 4/19 夜「レフ アオキ」（東京・東銀座）
- 4/20 昼「シターラ 青山店」（東京・表参道）
- 4/22 昼「千利庵」（東京・乃木坂）
- 4/22 夜「オステリア・トット」（東京・六本木）
- 4/22 夜「タフィア」（東京・乃木坂）
- 4/23 夜「喜寿司」（東京・人形町）
- 4/23 夜「Bar 内藤」（東京・人形町）
- 4/24 昼「CHICKEN RICE CLUB」（東京・虎ノ門ヒルズ）
- 4/24 夜「瑠灯」（東京・虎ノ門ヒルズ）
- 4/24 夜「たけもと」（東京・外苑前）
- 4/25 昼「あさい」（東京・虎ノ門ヒルズ）
- 4/25 夜「蓮香」（東京・白金高輪）
- 4/26 夜「酒と肴 ててて」（東京・荻窪）
- 4/28 昼「TROIS VISAGES」（東京・築地市場）
- 4/28 昼「日本橋蛎殻町 すぎた」（東京・水天宮前）
- マッキー牧元さんの2024年4月の食費の合計は……？
- 目次を開く
目次
- 美食を求め全国を巡るマッキーさんの4月の「食スケジュール」を大公開！
- 4/1 昼「弥生」（東京・浅草）
- 4/1 昼「もつくし」（東京・浅草）
- 4/1 昼「珈琲アロマ」（東京・浅草）
- 4/1 夜「いづ政」（東京・湯島）
- 4/2 昼「とんかつ ふじ井」（大阪）
- 4/2 夜「仁修樓」（京都）
- 4/3 夜「後楽寿司 やす秀」（東京・四谷三丁目）
- 4/4 昼「とんかつ ここまでやるか。」（東京・外苑前）
- 4/5 昼「スリオラ」（東京・銀座）
- 4/5 夜「はち巻岡田」（東京・銀座一丁目）
- 4/5 夜「Bar Landscape.」（東京・銀座）
- 4/6 夜「鳥おか」（東京・神谷町）
- 4/7 昼「通しあげ そば鶴」（京都）
- 4/7 夜「Droit」（京都）
- 4/8 昼「イル・ジョット」（東京・駒沢大学）
- 4/9 夜「ボッテゴン」（愛知）
- 4/10 夜「すきやばし 次郎」（東京・銀座）
- 4/11 昼「Spice and Vegetable 夢民」（東京・虎ノ門ヒルズ）
- 4/11 夜「DepTH brianza」（東京・六本木一丁目）
- 4/12 夜「三和」（東京・白金台）
- 4/13 昼「神田まつや 本店」（東京・淡路町）
- 4/13 夜「吉い」（愛知）
- 4/14 昼「満寿形屋」（京都）
- 4/14 夜「草喰 なかひがし」（京都）
- 4/15 朝「喫茶 マドラグ」（京都）
- 4/15 夜「Byoux」（東京・渋谷）
- 目次を開く
グルメ界隈に名を馳せる人たちの1カ月間の食スケジュールと食費を全解剖するこの企画。
今回は、外食回数は年間600回以上、カジュアル店から高級店まで、全国さまざまなグルメを食べ歩くマッキー牧元さんの1カ月に迫ってみた。驚きの食費の総額は記事末尾に掲載！
教えてくれる人
マッキー牧元
株式会社味の手帖 取締役編集顧問 タベアルキスト。立ち食いそばから割烹、フレンチ、エスニック、スイーツに居酒屋まで、年間600回外食をし、料理評論、紀行、雑誌寄稿、ラジオ・テレビ出演。とんかつブームの火付役とも言える「東京とんかつ会議」のメンバー。テレビ、雑誌などでもとんかつ関連の企画に多数出演。
美食を求め全国を巡るマッキーさんの4月の「食スケジュール」を大公開！
4/1 昼「弥生」（東京・浅草）
家族経営で、温かい雰囲気の町とんかつ屋。
4/1 昼「もつくし」（東京・浅草）
ホッピー通りにある人気居酒屋。
4/1 昼「珈琲アロマ」（東京・浅草）
コーヒーとサンドイッチがおいしい老舗喫茶店。
4/1 夜「いづ政」（東京・湯島）
関西割烹の名店「出井」で修業した、神田生まれの江戸っ子80歳料理人が作る割烹。どれを頼んでもハズレがない。
4/2 昼「とんかつ ふじ井」（大阪）
今大阪で一番話題のとんかつ屋。フレンチ出身の料理人が、新たな技法でとんかつに挑んでいる。
4/2 夜「仁修樓」（京都）
焼味に優れた若き中国料理人が展開する、今京都で一番予約が取れない中国料理店。「子豚丸焼き」をはじめとした料理が素晴らしい。
4/3 夜「後楽寿司 やす秀」（東京・四谷三丁目）
取材で訪問。独学で人気寿司屋の仲間入りをした。春のスペシャリテは赤貝。昆布の香りと甘みを堪能。
4/4 昼「とんかつ ここまでやるか。」（東京・外苑前）
人気イタリア店「malca」が出したとんかつ屋。熱々のソース、ふかふかしたおしぼりなど、今までのとんかつ屋にはない発想で面白い。
4/5 昼「スリオラ」（東京・銀座）
日本で一番のスペイン料理店。春の涙豆や焼きの天才、本多シェフの「ナメタガレイの骨付き炭火焼きういきょうの泡」や「鳩のアサード」が素晴らしかった。
4/5 夜「はち巻岡田」（東京・銀座一丁目）
多くの文人や役者に愛されたきた名割烹。今の東京では希少となった江戸料理の凄みを受け継ぐ。
4/5 夜「Bar Landscape.」（東京・銀座）
夫婦でカクテルチャンピオンという名バー。マンハッタンの素晴らしきこと。
4/6 夜「鳥おか」（東京・神谷町）
麻布台ヒルズにオープンした「麻布台ヒルズ マーケット」の「麻布台 鳥しき」の裏に、隠れ家的にある焼鳥屋。
4/7 昼「通しあげ そば鶴」（京都）
充実したそば前の料理と銘酒ぞろいで、酒飲みを魅了し続けるそば屋。
4/7 夜「Droit」（京都）
京都のフレンチとして名高い、実力派の森永シェフと「レストラン ラフィナージュ」の高良シェフとのコラボディナー。テーマは「ソース」。同じ食材に違うソースで挑むというなんとも魅惑的なディナー。
4/8 昼「イル・ジョット」（東京・駒沢大学）
肉焼きの天才、高橋シェフによるイタリアン。どこにもない牛タンやハラミ肉の捉え方で、新たな料理を作る。
4/9 夜「ボッテゴン」（愛知）
レセプションで訪問。落合シェフによる特別ディナー。
4/10 夜「すきやばし 次郎」（東京・銀座）
なんと、しばらく出なかったサバが登場。サヨリも素晴らしかった。
4/11 昼「Spice and Vegetable 夢民」（東京・虎ノ門ヒルズ）
かつて高田馬場にあった名店の復活。
4/11 夜「DepTH brianza」（東京・六本木一丁目）
リグーリア料理特別会。
4/12 夜「三和」（東京・白金台）
すべてにわたって精緻な料理に唸る。
4/13 昼「神田まつや 本店」（東京・淡路町）
そば前からとっぷりと飲む。
4/13 夜「吉い」（愛知）
日本有数の割烹。しじみ汁、新玉ねぎの春巻き、カスゴなど、どれも計算され尽くした他の誰もができない料理。
4/14 昼「満寿形屋」（京都）
「元祖 鯖寿し」をうたう京都のうどん屋。
4/14 夜「草喰 なかひがし」（京都）
草喰ではなく、当日は息子さんが主人となって作る肉食の会。
4/15 朝「喫茶 マドラグ」（京都）
かの名店のタマゴサンドを継承。
4/15 夜「Byoux」（東京・渋谷）
フレンチの飲み放題で13,000円という値段！
