中華料理の記事一覧

〈今週のカレー〉春のポカポカ陽気に誘われて、はしごカレー&はしご酒を楽しみたい!の画像

〈今週のカレー〉春のポカポカ陽気に誘われて、はしごカレー&はしご酒を楽しみたい!

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん \(^o^)/”に今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載104回目は、東京・三軒茶屋ではしごカレーを楽しめる「三茶酒家 香港バル213」「スパイスバル317」を紹介します。

〈噂の新店〉中華好きの食通が待望! あの人気店の新店が青山にオープンの画像

〈噂の新店〉中華好きの食通が待望! あの人気店の新店が青山にオープン

多彩な技巧で中華料理好きの食通たちを虜にしてきた田村亮介シェフの「いつかはこんな店をつくりたい」という思いから生まれた「慈華」。中国料理を究めたシェフだからこそ、これからは日本でしか表現できない中華にこだわりたい……。その強い思いは料理だけでなく、サービス、そして上質な空間づくりへと広がっている。

〈2019 食通が惚れた店〉世界のカフェを巡るモデル一推し! スイーツから軽食まで絶品の最注目カフェの画像

〈2019 食通が惚れた店〉世界のカフェを巡るモデル一推し! スイーツから軽食まで絶品の最注目カフェ

グルメな識者が教える「2019 食通が惚れた店」。2019年に食通たちが「一番おいしかった」と太鼓判を押したお店を振り返ります。2020年の注目店情報も! モデルでライターでもある、食べログ グルメ著名人の斉藤アリスさんを唸らせた一皿とは?

〈今夜の自腹飯〉餃子1個からOK! お腹が空いたら駆け込みたい、現代の深夜食堂の画像

〈今夜の自腹飯〉餃子1個からOK! お腹が空いたら駆け込みたい、現代の深夜食堂

カウンター8席のみの店内は、カフェのようだが、本格的な中華料理が楽しめる。2大看板メニュー「detox salada」と、「阿波牛の四川麻婆豆腐」を食せば、この店のこだわりがわかるはず。深夜2時まで食事もできるが、バーとして利用するおひとり様も大歓迎。

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〈2019 食トレンド振り返り〉テイクアウトグルメは活性化し、新たな寿司ブームも到来!

2019年も残すところあとわずか。今年も様々なグルメトレンドが口福を運んできてくれました。そこで、今年盛り上がった食に関するキーワード&お店を振り返ろうというこの企画。第二弾は、「テイクアウトグルメ」から「高級寿司からの町寿司ブーム誕生」まで、食の多様化を感じるキーワードについておさらいしましょう!

〈2019 食通が惚れた店〉音楽界のグルメ番長が嗜む、お酒にもあう“デミバーグ”の画像

〈2019 食通が惚れた店〉音楽界のグルメ番長が嗜む、お酒にもあう“デミバーグ”

グルメな識者が教える「2019 食通が惚れた店」。2019年に食通たちが「一番おいしかった」と太鼓判を押したお店を振り返ります。2020年の注目店情報も! 今年、音楽界のグルメ番長の異名を持つ食べログ グルメ著名人の小宮山雄飛さんを唸らせた一皿とは?