アジア・エスニックの記事一覧

2022年1月にオープンした「Thai kitchen jai dee」は、本格的なタイ料理を気軽に味わえる店。本場・タイの米や麺、調味料で、日本人に合った味付けのメニューが楽しめる。芸北高原豚や尾道産青パパイヤなど、広島県産食材を使った品も見逃せない。

東京・新宿のインドネシア料理店「Plataran Resort & Restaurant（プラタラン リゾート アンド レストラン）」から、新感覚エスニックバーガーの販売がスタート！ 4種類のハンバーガーに、インドネシアから取り寄せた8種類のエスニックソースをかけて、自分好みのエスニックバーガーを作ることができる。

2月の人気記事ランキングTOP10を発表！ 人気パティスリーやベーカリーの記事に注目が集まりました。まだ読んでいないという方は、ぜひチェックしてくださいね。

東京近郊で食べられる「辺境料理」を楽しもう、という連載の第2弾。今回は「ウイグル料理」をご紹介します。