これが推し麺!の記事一覧

食通が「これぞ!」というお気に入りの麺料理をご紹介。

武蔵野×讃岐のハイブリッド“うどん”に注目! 肉の旨みが染み出す出汁にたっぷりつけていただきたいの画像

武蔵野×讃岐のハイブリッド“うどん”に注目! 肉の旨みが染み出す出汁にたっぷりつけていただきたい

グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・山本憲資さんが教えてくれた池袋の「肉汁うどん奥村」。武蔵野うどんと讃岐うどんを融合させたという名物「肉汁うどん」をご紹介します。

シンプルこそ至高! あの六本木の名店で楽しめる「ボロネーゼ」が大人の心をつかむの画像

シンプルこそ至高! あの六本木の名店で楽しめる「ボロネーゼ」が大人の心をつかむ

食通が「これぞ!」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・柏原光太郎さんがおすすめするイタリアン「イルブリオ」。あの名店出身のシェフが手掛ける「ボロネーゼ」を紹介します。

ランチはなんと1,000円台! 麺とスープの一体感にうなる「ふかひれの煮込みつゆそば」の画像

ランチはなんと1,000円台! 麺とスープの一体感にうなる「ふかひれの煮込みつゆそば」

グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人の柏原光太郎さんがおすすめする中国料理店「赤坂 華悦樓(カエツロウ)」。ふかひれの姿煮のおいしさを堪能できる、至極のつゆそばを紹介しよう。

食通も「隙がない」と絶賛! 皮までおいしい極上レモンが主役の究極のシンプルパスタの画像

食通も「隙がない」と絶賛! 皮までおいしい極上レモンが主役の究極のシンプルパスタ

グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・塩沢航さん行きつけの「ビオステリア コマキネ(BiOsteria Komakine)」。美食家としても知られる塩沢さんが絶賛してやまない、希少なレモンのスパゲッティをご紹介。

〆に食べたい! 浅草の隠れ家的焼肉店の「テグタンスープ うどん入り」は甘辛味がクセになるの画像

〆に食べたい! 浅草の隠れ家的焼肉店の「テグタンスープ うどん入り」は甘辛味がクセになる

グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、音楽家でありながら肉食コラムニストとしても活躍する、うらともえさんがおすすめする「本とさや」。焼肉の〆にぴったりの「テグタンスープ うどん入り」をご紹介。

究極の麺料理!? 宝味八萬の「具のない焼きそば」はオーダーせずにはいられない愛すべき逸品!の画像

究極の麺料理!? 宝味八萬の「具のない焼きそば」はオーダーせずにはいられない愛すべき逸品!

グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人の塩沢航さんが愛してやまないという代々木八幡の中国料理店「宝味八萬(ホウミハチマン)」。具が一切入っていないという個性満点な焼きそばを紹介します。