東京 2023/8/8(火) 「貝出汁ブーム」を牽引した名店が作る、しじみ出汁の効いた「つけ蕎麦」の味わい深さに感動! グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・山本憲資さんが教えてくれた「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀 池袋店」。ミシュランガイド掲載店の3号店で味わう、貝出汁たっぷりのつけ蕎麦をご紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
埼玉 2023/8/5(土) 新感覚ののどごしとコシに感動! 唯一無二の麺に、日本中のうどん好きが列を成す! グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・山本憲資さんが教えてくれた、さいたま市にある「駕籠休み」。売り切れ必至の「豪麺(ゴーメン)」をご紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/8/3(木) 一流ホテルの夏の自信作! 人気のよだれ鶏が同時に楽しめる期間限定の“冷やし刀削麺”がおいしい! グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回は、ライター大石智子さんがおすすめする一流ホテルの夏季限定の冷やし刀削麺をご紹介。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/7/19(水) 濃厚ゴマダレに夏野菜やハーブが食欲を呼び覚ます「冷やしサラダ和え麺」 食通が「これぞ!」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。今回訪れたのは、グルメジャーナリストの東龍さんがおすすめする「ANAインターコンチネンタルホテル東京」内の中国料理店「花梨」。今年登場したばかりの新作冷麺をご紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/7/10(月) ウニマウンテンに感動! 秋山具義が夢中になる、冷たい「うにそば」 グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、アートディレクターの秋山具義さんがおすすめする「おそばの甲賀」。食通をうならせた一杯を紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/7/9(日) 注目のビストロが素麺をアレンジ! つるっと食べられる“冷製ボンゴレ”に胃袋をつかまれる! 食通が「これぞ!」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。今回訪れたのは、フードライターの小寺慶子さんがおすすめする注目のビストロ「bistro IZUMY」。富山で愛される、あの麺を使ったオリジナリティあふれる“冷製ボンゴレ・ビアンコ”をご紹介。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/7/8(土) シンプルでうまい! 外苑前で愛され続ける「ネギそば」は一度食べたらヤミツキになる グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、食べロググルメ著名人・山本憲資さんが教えてくれた、夏に食べたくなる「ネギそば」の魅力に迫ります。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/7/4(火) ひんやりスープにぷりぷりのエビ。お酢が食欲を増進する「スタミナ冷麺」 食通が「これぞ!」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。今回訪れたのは、フードジャーナリストの東龍さんがおすすめする「山の上ホテル」内の中国料理店「新北京」。老舗ホテルで多くの人に愛されてきた伝統の冷麺を紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/7/4(火) その冷たさはまさに夏のオアシス! 出汁が決め手の「冷やしキムチうどん」は今だけの味 グルメなあの人の“推し麺”とは? 今回訪れたのは、アートディレクターの秋山具義さんがおすすめする「豊前房」。食通をうならせた一杯を紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/7/3(月) 夏季限定! 絶品スープとゴワゴワ麺にKO必至の「冷しラーメン」 食通が「これぞ!」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。今回は、ラーメン王の小林孝充さんにキンと冷えた「冷しラーメン」を教えてもらった。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
東京 2023/6/30(金) 日本一有名な“裏メニュー”が肉のスペシャリストと組んでバージョンアップ! 並んででも食べたい“冷やし担々麺”に注目! 〈これが推し麺! 〉 ラーメン、そば、うどん、焼きそば、パスタ、ビーフン、冷麺など、日本人は麺類が大 … “日本一有名な“裏メニュー”が肉のスペシャリストと組んでバージョンアップ! 並んででも食べたい“冷やし担々麺”に注目!” の続きを読む 投稿者 「食べログマガジン」編集部
神奈川 2023/6/27(火) 鮑やズワイ蟹など豪華な具材が満載! 夏季限定の贅沢な冷やし翡翠麺 食通が「これぞ!」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。今回訪れたのは、ホテルグルメに詳しい東龍さんがおすすめする「中国料理 驊騮」。夏季限定、絶品の翡翠麺を紹介します。 投稿者 「食べログマガジン」編集部