いよいよ暑くなってくるこの季節、食べたくなるのが、冷たい麺。せっかくなら、ホテルの上質な空間と気持ちのよいサービスのなかで、一息つきながら味わってみませんか？ 汗がスーッとひくような、おいしいひんやり麺をご紹介します。
1. シェラトン都ホテル大阪「四川の冷麺」
シェラトン都ホテル大阪では、「中国料理 四川」にて、3種類の四川の冷麺がスタート。定番人気の「五目冷麺」（2,100円）「棒々鶏冷麺」（2,100円）に加え、今年は「冷製担々麺」（1,750円）が仲間入りしました。
辛そうな見た目が食欲をそそる「冷製担々麺」は、オリジナルブレンドのラー油、鶏ガラと豚バラを煮込んだスープ、白ごまが一体となり、麺にしっかりと絡みます。
※辛さは好みで調整可能
「五目冷麺」は、しょうゆベースのだしで食べるシンプルな一皿。トッピングは、焼豚、蒸し鶏、くらげ、海老、ハム、玉子、きゅうりで、食感の変化が楽しめます。暑い日にもするする食べられる、涼やかな一皿。
販売期間：〜2019年8月31日
※価格は税・サービス料込
2. ザ・キャピトルホテル 東急「清涼ランチ」
ザ・キャピトルホテル 東急のオールデイダイニング「ORIGAMI」にて、3種の涼やかな麺料理を提供する「清涼ランチ」を開催中。
「コールドパスタ カルボナーラ」（3,682円）は、パルマ産の生ハムを添えた、冷たいカルボナーラ。隠し味にそばつゆで和の風味を添えたソースがくせになります。
高糖度の「アメーラトマト」をぜいたくに使用した「フルーツトマトとバジルのカッペリーニ」（3,682円）は、バジルソースとアンチョビドレッシングがトマトの旨みを一層引き立てます。
海鮮と夏野菜で彩り豊かな「オリガミ冷麺」（3,682円）は、豚でだしをとったさっぱり醤油風味のスープがポイント。目にも楽しい一皿です。
販売期間：「オリガミ冷麺」のみ販売中〜2019年8月31日
その他は2019年7月1日〜8月31日
※価格は税・サービス料込
3. リーガロイヤルホテル京都「令和元年！冷麺元年！」フェア
リーガロイヤルホテル京都では、「中国料理 皇家龍鳳」にて、令和元年にふさわしい新たな冷麺を楽しめる「令和元年！冷麺元年！」フェアを開催中。
「皇家（ロイヤル）冷麺～令和ver.～」（11,880円）、「肉尽くし！冷やし担々麺」（3,564円）、「うなぎ 車海老 高麗人参入り冷麺」（4,752円）、「夏野菜冷麺」（2,376円）、「五目冷麺」（2,376円）など、予算と好みに合わせて選べるラインアップ。
「皇家（ロイヤル）冷麺～令和ver.～」は、今年でシリーズ3年目となる、一日5食限定のスペシャルな一品。味もお値段もスペシャルで、忘れられない夏の思い出になりそう。
「肉尽くし！冷やし担々麺」は、牛・豚・鶏の3種がのってボリューム満点。「冷たい麺が食べたいけど肉も食べたい！」という願いを叶えてくれます。
定番の「五目冷麺」は、しょうゆダレでさっぱり食べられます。色とりどりの具材をトッピングしながら。
販売期間：〜2019年8月31日
※価格は税・サービス料込
