〈New Open News〉
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！
てのべたかだや 北浜茶寮（大阪・北浜）
大阪メトロ・京阪本線 北浜駅から徒歩約1分の場所に、2026年5月18日、そうめん専門店「てのべたかだや 北浜茶寮」がグランドオープンしました。奈良県桜井市発祥の手延べそうめん「三輪そうめん」の伝統を受け継ぐ、創業92年の手延べそうめんメーカー、マル勝髙田商店が手掛ける「てのべたかだや」の2号店です。
そうめんを主役級の一膳として仕立てた、新しい楽しみ方を提案する茶寮となっています。メニューの中でも目を引くのは、鴨ロースと九条葱を合わせた「極み鴨南蛮」1,480円。鴨のうまみが溶け出した出汁と素麺の相性の良さを味わえる一品です。
また、このほかにも季節限定メニューや奈良の食材を活かした甘味など、多彩なメニューを展開予定です。
店内はカウンター席を中心に、テーブル席とテラス席を合わせて43席。自然光が差し込む穏やかな雰囲気です。川沿いに用意されたテラス席は開放的で、対岸の景色を眺めながら食事ができるのもうれしいポイント。
ビジネスパーソンのランチタイムから休日のひとときまで、幅広いシーンに寄り添う一軒となりそうです。
食べログレビュアーのコメント
『おすすめメニューの極鴨南蛮をにゅう麺で
うどんとの選択だがほとんどの人はこちを選ぶ
配膳待ちのあいだ、テラス席で川を眺めながらのハイボールはサイコー
10分程度待つ
早速鴨肉から、、めちゃ美味い
噛むと鴨の味がジワーッと
ネギと麺を絡めて口に運ぶ
つゆも出汁が効いてて美味
テラスで風に吹かれながらのひとときは
人にも紹介したいなー』（両国会社員さん）
※価格は税込です。
