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キュート&オシャレな“いきものゴハン”が集結する都市といえば東京!
“食べるのがもったいないけれど美味しい”食べ物を紹介する、いきものゴハンシリーズ。全国編に続いて紹介する後編では、東京で出合えるいきものゴハンを紹介します!
【新高円寺】焼いてもそのままでもウサギ度100%!「ベーカリー兎座LEPUS」のウサギパン
新高円寺にある、“ウサギのパン屋さん”として有名な「ベーカリー兎座LEPUS」の看板商品といえば「兎食パン」300円(税抜)。実はこちらのお店、見た目が可愛いだけでなく、モダンフレンチの名店「ジョエル・ロブション」で修行されていたシェフがオーナーを務める、味に関しても折り紙つきのベーカリーなんです。
食パンをカットすると、白ウサギに変身! 低温でじっくり丁寧に焼かれた食パンの生地は、もっちりふわふわ。そのまま食べても十分ですが、トーストすることで、カリッとしたパンの耳の食感と、もちもちの中生地のハーモニーを堪能することが出来ます。
「ウサギのバンズ」出典:chinekoさん
食パン以外にも、そのまま食べても、中にコロッケやたまごサラダなど好きな具材を挟んでも良しの「ウサギのバンズ」150円(税抜)や、カリカリ食感の「ウサギのラスク」150円(税抜)なども。店内はとにかくウサギモチーフのパン&スイーツだらけなので、ウサギ好きなら楽しめること必至です。