【カレーおじさん ＼(^o^)／の今週のカレーとスパイス#243】「マリニ南インド 新橋店」
神奈川のカレー激戦区武蔵小杉エリアにある「食べログ アジア・エスニック EAST 百名店」に選出された名店「マリニ 南インド＆フュージョン」が、2025年9月2日、汐留に姉妹店「マリニ南インド 新橋店」をオープンしました。
新橋駅からも徒歩圏内。ビルの地下にお店はあるのですが、階段を下りても本当にここに飲食店があるのかと不安になるようなくらいに細い廊下。その突き当たりの扉を開けてみると、予想外なほど広く明るい空間が広がっていました。
まずは「チーズオニオンドーサ」1,650円と「マトンチュッカ」1,500円からスタート。
ドーサとは南インドの甘くないクレープ的な料理なのですが、具材に玉ねぎとたっぷりのとろけるチーズでかなりのボリューム。
ドーサのパリッとした食感の中に玉ねぎのシャキッとチーズのトロッ、上から振り掛けられたポディ（南インドのふりかけ）のクリスピーな食感も加わり、食べるのが楽しいです。サンバルやココナッツチャトニをつけながら味変。マトンチュッカもかけてみたりとさまざまな楽しみ方ができます。
そのマトンチュッカとは南インドのドライなマトンカレー的な料理。お酒のおつまみに良し、ミールスやドーサの追加アイテムとして良しの逸品です。玉ねぎやピーマンも良いアクセントとなっていました。
メインの「マリニミールス」2,400円。日替わりのカレーはホワイトボードでお知らせ。取材日はチキンカレー、マトンたまごカレー、カブマサラ、オクラヨーグルトカレー、サカナティッカー!!
インド人スタッフによる手書きのメニューがほっこりとした気持ちにさせてくれます。他にもラッサム、サラダ、チキンティッカ、ワダ（南インドの甘くないドーナツ）、パヤサム（南インドのデザート）、そしてプーリ（南インドの揚げパン）も後から別提供され、品数の多さに圧倒される豪華なミールスとなっています。
どれもオーセンティックな味わいでそれぞれの素材の持ち味がスパイスによって引き立てられている仕上がり。
ホワイトボードに書いてあるカレーは単体でおいしく、混ぜても濃すぎない絶妙なバランス感。流石マリニです。
食後には「チャイ」400円を。目の前で仕上げのエアブレンドを見せてくれるパフォーマンスも良し。量が多めなのもうれしいです。
南インド料理にも色々ありますが、こちらのお店は味が薄すぎずわかりやすいテイスト。
店内も南インド出身と思しきお客さんや近隣で働いているであろう女性客の姿も少なからず見え、本格的でありつつ一般層にも受ける南インド料理なのだということを再確認させてくれました。
※価格はすべて税込
