味噌のコクに程よい辛さがクセになる！ 麺もしっかりうまい
テーブルに運ばれてきた「辛味噌ラーメン」は粉唐辛子に覆われて、表面が真っ赤っか！ 見るからに辛そうで、激辛好きの心を躍らせる。辛さは1から3までを選べて2辛までは無料（3辛はプラス500円）。単純に辛さが2倍になるわけではなく「1辛の4倍が2辛、2辛の10倍が3辛になります。2辛でも相当辛いので、3辛はかなりの激辛好きにしかオススメしません（笑）」と蓑輪さん。
山本さん
結構太めの麺で、これまた味噌に合うなぁと。
山本さん
たっぷりのもやしがこれまた味噌に合い、食べごたえがあります。辛さに強い方は、3辛で大量の発汗をぜひ！
「つなぎ」の限定麺にも引かれる！
季節限定の「冷やし担々麺」は食べ逃すべからず
夏季限定の「冷やし担々麺」は、年に数回登場する担々麺を冷やしバージョンにアレンジ。デフォルトの辛さは控えめで、自家製のラー油で好みの辛さに調整していただくスタイル。ピリ辛仕立てのゴマ味噌タレとシコシコの自家製平打ち麺が好相性な逸品だ。
山本さん
限定麺（辛ニラそば）にはまっていました。その時にしか出合えないメニューなので、食べ逃しなく！
店主の発想力豊かなアイデアとこだわりが注がれた「つなぎ」の辛味噌ラーメン。辛さレベルが選べるので、辛いものが苦手な人も得意な人もそのおいしさを堪能することができる。
にんにくと唐辛子をたっぷり使った一杯は、夏バテ対策にも最適だ。辛くてうまい味噌ラーメンを食べて、この夏の猛暑を乗り切ろう。
