朝食のクロックマダムセットにも白ワインを合わせ、優雅なひとときを！

11時半までなら「クロックマダム」とカフェのセットもあって、ゆったりブランチを満喫できます。コーヒー付きですが、チーズやハムとの相性がいいワインを注文する人も多いそう。シャンパンやワインで迷ったら、店主の池口さんに相談を。料理と相性のよいものはもちろんですが、好みの味の一杯を薦めてくれます。

特製のクロックマダムは、米粉の山食パンにバターを染み込ませ、鉄板でこんがりと焼き上げます。ゴーダチーズ、エメンタールチーズ、コンテのシュレッドをのせ、さらに焼いたハムをのせて、もう一枚のパンでサンド。

さらに、たっぷりのエメンタールチーズをのせ、半熟の目玉焼きをトッピング。とろりと溶けたチーズにサクッと香ばしいパン。半熟卵もあわさって、濃厚なおいしさ。たとえパリに行ったことがなくても、パリに居る気分にさせられるのです。気候のよい時季に、テラス席で味わうモーニングプレートは格別です。