目次
6. 茶寮哲心（京都・丸太町）
2024年4月27日、京都・丸太町に「茶寮哲心」がオープンしました。創業40年になる宮崎の老舗そば店「そばや哲心」の新たなチャレンジです。
7. 鮨 江藤（東京・銀座）
2024年4月、銀座駅から徒歩3分ほどの場所に、落ち着いた空間で旬の食材を使ったコースを提供する「鮨 江藤」がオープンしました。
8. 鰻・割烹 戸石（京都・京都市役所前）
2024年4月3日、京都市役所からほど近くに「鰻・割烹 戸石」がオープンしました。
9. Restaurant イト（東京・赤坂）
2024年5月、赤坂駅から徒歩5分ほどの場所に、フレンチベースに和の食材、技法を織り交ぜた料理が楽しめる「Restaurant イト」がオープンしました。
10. Parlor_hana bySN 大丸梅田店（大阪・梅田）
2024年4月、大阪駅直結の大丸梅田店に「旬のフルーツ×サステナビリティ」をコンセプトとしたスイーツショップ「Parlor_hana bySN 大丸梅田店」がオープンしました。
