昼は材木店で、夜は立ち飲み屋になるという、世界でここだけ？という楽しいお店です。予約はできないので、直接行って、ラッキーならすぐ入れます。並ぶこともありますが、並んででもいく価値があると思います。店の外の材木置き場での、木材を見ながら食べて飲むのは経験したことのない体験でした。とは言いつつ、店内でカウンターはやっぱり落ち着きます。「のりチーズ」「明太子もち」などのそそるメニューがたくさんあって、お酒も進みます。「ヤキメシ」がおいしすぎて、ビックリしたので、ぜひ食べてみてほしいです。

鯖寿司は、京都でハレの日の料理として愛され続けているそうですが、「いづう」は市井のご馳走を料理人の技で磨き上げて世に送り出したというだけあって、上質で深みがあり、本当においしい。ワクワクしながら竹の皮を開いて、鯖寿司をひとつつまんで食べた時の口福感はなんとも言えません。お土産に買って帰ると、誰からも喜ばれます。 天明元（1781）年創業の「いづう」の相承する言葉「商ヒハ両手ノ内二納ムルコト」は、当方の品を独り歩きさせることなく、目が届く範囲で商う大切さを説いた家訓とのことで、その思いを感じながら食べるとまた一層おいしく感じられます。