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〈最高のインスタグルメ〉
最新のグルメ情報を得るうえで欠かせないSNSの一つがInstagram。動画でシズル感あふれる料理を撮影したり、写真で料理が輝く瞬間を切り取ったり。おいしそうなビジュアルで食欲をかき立ててくれるグルメ系インスタグラマーに、おすすめのお店や最高の一皿を教えてもらう本企画。今回は「グルメな旅人M(@foodie__m__)」さんにインタビューした。
教えてくれる人
グルメな旅人M
Instagramフォロワー数11万3千人(2022年11月時点)の人気グルメインスタグラマー。50代男性の会社役員で趣味は旅行、好きなジャンルは和食。食べ歩きのモットーは『食事は誰と食べるかが一番大事』。
■Instagram
https://instagram.com/foodie__m__
■食べログ
https://tabelog.com/rvwr/002872998/
グルメな旅人Mさんの「おいしい」話
グルメな旅人Mさんが美食に目覚めたきっかけは「銀座『かわむら』さんで、白トリュフコースを食べた時の強烈な衝撃が忘れられず、食事にハマりました。おいしいお店に出会った時の感動は、今も同じです」とのこと。外食の頻度は月に昼3回、夜25回ほど。ほぼ毎日外食を楽しむFoodie、グルメな旅人Mさんのとっておきのお店とは?
最高の一皿:「aca 1°」の車海老とフカヒレのカルドソ
Q:この1年くらいの間で最も感動した料理は?
A:「aca 1°」の車海老とフカヒレのカルドソです。
グルメな旅人M
パエリアは常に有名ですが、連続で「aca 1°」さんにお邪魔した時に、特別な〆をお粥でと出してもらった最高の一品。