〈端麗グルメ〉FUKUOKA

やさしい甘さのあんこや、もちもち食感がたまらないおもちや白玉など、ほっこり落ち着ける味が和菓子の魅力！時折、無性に食べたくなります。本稿では、見た目にも華やかな“映え和菓子”から、長く愛される老舗の味まで、福岡で食べたい「和菓子」5選をご紹介します。

1. 太宰府散策のお供に。大粒あまおう最中

天山

太宰府駅より徒歩2分ほどの場所にある和菓子店。看板商品の「鬼瓦最中」をはじめ、串に刺したわらびもちやいちご団子など、太宰府散策のお供にぴったりの和菓子を豊富に用意しています。

同店の和菓子は、あんこは北海道十勝産の小豆を使用し、自社工場で手作りしたもの。最中の皮ももち米100％使用と素材にこだわっています。季節によっては、福岡名産の苺・あまおうや栗など旬の食材を使った和菓子も用意。太宰府に訪れた際は訪れてみたい一軒です。

「あまおういちご大福最中」700円(税込)。あんこは粒あん、白あん、八女茶あんの3種類です出典：cn_maiさん

■食べログレビュアーのコメント
『最中はカリッと薄く軽い食感で、風味良くこれ自体が美味しい。
八女茶あんも上品な奥深い風味で、最中や柔らかい大福の生地とめちゃ合います。
そして大きなあまおう、とても熟していて甘いのですが柔らかい酸味があり、これが全体における良いアクセントになっていて、甘みと酸味の調和が楽しめました。予想以上に美味しく、満足しました。ごちそうさまでした』（chocosaraさん）

2. 江戸時代から愛される素朴なおいしさ

熊屋

赤坂駅から徒歩5分ほどの場所にある和菓子店。なんと1762年創業という超老舗で、本店は長崎県平戸市に構えています。特に人気なのが、看板商品の牛蒡餅（ごぼうもち）と生麩独特の食感が病みつきになる麩饅頭。どちらも素朴でやさしい味わいで、長く愛されています。

■食べログレビュアーのコメント
『こちらの銘菓は平戸伝来の【牛蒡餅】と【麩饅頭】。
【牛蒡餅】は「牛蒡」と付けられておりますが、原料は黒砂糖、うるち米の餅。
原料ではなく、色合いと形状から名前を付けられたのでしょう。
平戸藩の茶道・鎮信流の茶菓子として用いられてきた為、
江戸時代からの長い歴史のある、平戸ならではの御菓子です。

福岡のお店には2台テーブルがあり、イートインが可能です。
僕は【牛蒡餅】と【麩饅頭】の両方を頂き、
麩饅頭には抹茶のセットを付けました』（辣油は飲み物さん）

3. イートインができるのは福岡だけ

鈴懸

中洲川端駅から徒歩2分ほどの場所にある、1923年創業の和菓子屋。東京では新宿や日比谷に店舗があり、期間限定のいちご大福が毎年大人気です。イートインスペースがあるのはこちらの本店のみ。せっかく本店を訪れたのであれば、人気の「すずのパフェ」「かすていらのバター焼き」「ぜんざい」など、本店限定のメニューを楽しみたいですね。

■食べログレビュアーのコメント
『鈴の形のモナカがトッピングされていて、かわゆす♡
フルーツやアイスの他、なんと水羊羹も入ってました！
これがまた意外とフルーツに合うんです。
口どけの良いアイスは、自家製。
4種類の自家製アイスから3種類までも選べるのが、なんだか嬉しい♬
バニラ、キャラメル、抹茶、黒胡麻！　ほうじ茶も付いてました♬
和のパフェも良いものですね〜！　なんだか、ほっこり』（ma_masanさん）

4. “映え”だけじゃないカフェの最中

AIMAI

博多駅から徒歩10分ほどの場所にある、開放感溢れるカフェ。アクロバティックな盛り付けが楽しい「さかなもなか」や、マスカルポーネクリームたっぷりの「ティラミスプリン」など、ほかでは味わえない独創的なスイーツは必食です。

コーヒーをメインとしたドリンクメニューも豊富で、コーヒーの豆は、オーナーが天候や温度に合わせてローストするこだわりぶり。オーナーが気分屋のため、メニューがコロコロ変わるそうです！

■食べログレビュアーのコメント
『最中が立ってる、立ってる、、ミーハーとしてはこれを見たくて。笑
「たねよし」もなか＋福一生餡・小豆餡＋バター・・ビジュアルだけかと思いましたら、これ美味しい』（misspepperさん）

5. 小倉を代表する老舗和菓子店の味

湖月堂喫茶去

1895年創業、九州を中心に40店舗以上を展開する老舗和菓子店「湖月堂」の味が楽しめる甘味処。小倉駅南口より徒歩5～7分ほどの場所にあります。

1階では和菓子販売。2階のスペースでは人気の白玉ぜんざいなどの甘味のほか、和洋の食事メニューも提供されているので、食事からデザートまで楽しめます。モノレール徳力公団前駅から徒歩2分ほどの場所に「湖月堂徳力店」もあります。

「おやつセット（和）」800円（税込）。内容は日によって変わります出典：気まぐれミミィさん

■食べログレビュアーのコメント
『白玉ぜんざい
これが非常に美味しい♪　炊かれた粒あんの、小豆の風味が素晴らしい！
塩を上手に使ってあり、甘さは控えめ、締まりのある味。
もちもちの白玉、とりわけよもぎ入りの白玉は、その香りに驚かされる。
粒あんの下に寒天が敷かれているのも意外性があり、あっさりとした食後感を演出する』（よい子さん）