〈おいしいお取り寄せ〉

お取り寄せグルメのニーズが拡大した今、選ぶ楽しみを実感してきた方も多いのでは？配送対応可能なレストランのお取り寄せを紹介する当連載〈おいしいお取り寄せ〉では、家庭では作れないプロならではの「非日常の味」をご紹介。週1回でも月1回でも、特別なメニューが届けば食卓も華やぎます。さあ、もっとお取り寄せを活用して、日本の素晴らしい飲食店を応援しましょう。

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「名店グルメ」お取り寄せ5選

外出自粛ムードが続く毎日ですが、今だからこその楽しみとして、ご当地の名店の味をお取り寄せしてみませんか？

札幌で愛されるジンギスカン、食通が通う福島のラーメン店、金沢の新名物チーズケーキなど、実際訪れるには少しハードルが高くても、通販なら気軽に楽しめるのがいいところ。さらに、おいしく食べることで飲食店への支援になるのもうれしいですね。せっかくできたおうち時間、ご当地グルメで充実させちゃいましょう！

1. 【秋田】秋田牛玄亭「牛玄亭の湯せんで簡単本格グルメセット」

昭和30年に創業し、「食べログ焼肉 EAST 百名店」にも選出された「秋田牛玄亭」。老舗ならではの目利きと捌きで上質肉のみを厳選して提供しています。そんな厳選された国産牛を使用した「牛玄亭の湯せんで簡単本格グルメセット」は5,400円（デミグラス煮込みハンバーグ2個・トマト煮込みハンバーグ2個・牛煮込み2個）でお取り寄せできます。

2種類のハンバーグには、日本ギフト大賞2019秋田賞を受賞した「牛玄亭ハンバーグ」を使用。厳選した黒毛和牛と秋田県横手産のリンゴを食べて育ったブランド豚「あっぷるとん」の粗挽き肉を、黄金比率7対3でブレンドし、それを国産牛骨から作る本格フォンドヴォーのソースで野菜と一緒に煮込み、3日間かけて仕上げた一品です。

国産牛を使った本格的な「牛煮込み」は、味付けを醤油・お酒・みりん・ザラメ糖・昆布でシンプルに仕上げ、無添加で作られているため、牛肉本来の旨味を楽しめます。そのままお酒のあてとして、ご飯にのせて本格牛丼として、豆腐と煮込んで肉豆腐としてなど、お好みの食材や調味料を加えれば、様々な料理に活用できます。

その名の通り、ハンバーグも牛煮込みも湯煎するのみで出来上がる簡単調理。たまには手抜きしておいしいものが食べたい、そんなときにぴったりのお取り寄せです。

・購入方法：食べログモールにて

2. 【福岡・博多】京風もつ処越後屋「越後屋極撰しょうゆ味もつ鍋セット」

創業20年以上、地元民に愛され続けるもつ鍋の名店「京風もつ処越後屋」。その日一番良い状態のもつを店主自ら仕入れて提供しています。質と鮮度の高いもつと、創業当時から変わらないしょうゆ仕立てスープに旨味と脂が溶け合う「越後屋極撰しょうゆ味もつ鍋セット」は5,290円（4人前）。

100時間以上じっくり煮出した鶏がらしょうゆスープに、新鮮なもつとたっぷり野菜の旨味がスープに溶けあい、深まるコクと甘みを堪能できます。厳選したもつは瞬間冷凍して旨味を閉じ込めており、食感が楽しめる小腸、大腸、ミノなど、様々な部位をミックスしてお届け。

すぐに食べられるように、スープともつ以外に、野菜、揚げ豆腐、ちゃんぽん麺もセットに。ゆず胡椒が中に隠れた揚げ豆腐を崩しながら、味の変化も楽しめます。

ペットボトルに入っているスープをそのまま鍋に入れ、スープが入っていたペットボトルの肩ぐらいまでの量の水を入れるだけで下ごしらえはOK。その後に、具材を入れて火にかければ出来上がりです。

まだまだ続く寒い時期には温まるお鍋がぴったり！外食自粛ムードでも名店の味が楽しめるお取り寄せでおうちごはんを楽しんでみてはいかが？

・購入方法：食べログモールにて

3. 【福島・会津若松】うえんで「塩らぁ麺」

昭和47年に創業し、県内外から食通が通う福島の名店「うえんで」。時代の流れに左右されない老舗の味を丁寧に守り続けています。平打ちの縮れ太麺と、旨味が凝縮した淡麗スープが絡み合う「塩らぁ麺」は2,400円（スープ・麺・チャーシュー・メンマ／3食）でお取り寄せできます。

長時間丁寧に抽出した美しく澄み渡る琥珀色のスープ。口に含むとあっさりとしていながらも深いコクと甘味が広がり、まろやかな素材の旨味を楽しめます。会津ラーメンの特長である熟成多加水麺は、ツルツルもちもちの歯ごたえ。程よく縮れた中太麺にまろやかなスープがしっかりと絡み合います。

麺は、解凍せずそのまま沸騰したお湯に投入し、ほぐしながら3分ほど茹で、あとはお好みの硬さまで茹で上げてください。スープはシンプルながらもコク深い、老若男女に愛される味わいです。

・購入方法：食べログモールにて

4. 【北海道・札幌】炭焼き成吉思汗やまか「ジンギスカン盛り合わせ」

創業15年、ジンギスカンの激戦区である、札幌・すすきので愛され続ける名店「炭焼き成吉思汗やまか」。肉厚でさっぱりとしたジンギスカンは、5,000円（3種各200g 計600g）・7,500円（3種各300g 計900g）・12,500円（3種各500g 計1,500g）の盛り合わせセットの中からお取り寄せできます。