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〈2019 食通が惚れた店〉
平成から令和へと元号が変わった2019年。外食シーンにおいても、新しい時代の幕開けを感じさせる飲食店や、グルメにまつわるトピックスが盛りだくさん。そこで、グルメ情報を熟知した方々に、2019年に最も感動したお店について教えてもらいました。「2019年のNo.1」「2,000円以下のプチプラグルメ」「2020年の注目店」をそれぞれご紹介します。
今回は、食べログ グルメ著名人の松尾たいこさんにお答えいただきました。
教えてくれる人
松尾 たいこ
広島県呉市出身。イラストレーター。少食・好き嫌いなし・お酒大好き。代々木上原界隈・軽井沢・福井（敦賀）のボリューム少なめアラカルト料理＆お酒が楽しめるお店をメインに紹介、気軽に行けるひとりごはんのお店を日々探求中。これまでに手がけた本の表紙装幀画は300冊以上。江國香織との共著「ふりむく」、角田光代との共著「Presents」、著書に「古事記ゆる神様100図鑑」、「35歳からわたしが輝くために捨てるもの」、「クローゼットがはちきれそうなのに着る服がない！ そんな私が、1年間洋服を買わないチャレンジをしてわかったこと」など。NHK「トップランナー」、「日曜美術館」などに出演。
2019年のNo.1飲食店
Q 2019年に行ったなかで、〈最も感動した飲食店〉はどこですか？
A 「レストラン トエダ」です。
オープン当初から年に1〜2度ほど伺っていますが、一皿ごとのお料理の見た目の美しさと繊細なおいしさ、食べるたびに幸せになる味、そしてお二人（ご夫婦）の控えめだけど行き届いたサービスとお店の雰囲気が好きです。毎回ワクワクして、その期待を裏切られることがありません。
Q そのお店で〈印象に残った一皿〉は？
A 「信州サーモン（野沢菜のジュレかけ、有明産海苔巻き）」です。
見た目が斬新で美しく、口に入れると一瞬和食のような味わいもあり、地産地消にこだわっているのも素晴らしいと思います。
2,000円以下のプチプラグルメ
Q 2019年に行ったなかで、人におすすめしたい〈2,000円以内のプチプライスで食べられる幸せ〉は何ですか？
A 「シガニーベイクアンドコーヒー」の「ランチプレート」です。
植物があふれていてとても落ち着ける雰囲気の中で、体にやさしいおいしいランチが食べられます。ランチプレートはサンドイッチが選べて、サイドとして日替わりのデリ・スープ、追加でカフェラテなどもお得プライスでオーダーできます。サンドイッチは焼鮭ときんぴらごぼうにしました。
| ランチプレート1,000円〜、ランチドリンク200円〜（税抜）
※「食べログ」に掲載されている情報をもとに、料理名・金額を掲載しております。最新の情報はお店の方にご確認ください。 |
