中華料理の記事一覧

神戸・南京町の中華の名店「YUNYUN（ユンユン）」から、新感覚のタピオカスイーツがお目見え。「黄金もち」と自家製ジャスミン茶葉をミックスした、もっちもち食感の「珍珠茉莉花奶茶もち」を一日50個限定で発売！

チャーハン通がおすすめするものから昔ながらの地元の人々に愛され続ける味まで、今すぐにでも食べたいおすすめの4軒をご紹介。

ビジネスはいつだって体力勝負。なにかとバテやすい季節にこそ意識して食べたい、スタミナ料理をラインナップ。

人気中華「中国菜 膳楽房」の姉妹店「中国菜 智林」がオープン。コンセプトは、“のんびり、ゆっくりできるお店”。お酒と共に楽しみたいメニュー3品をご紹介しよう。

毎年この時期になると、ホテルでは次々と「冷たい麺」を提供するフェアがスタート。ホテルなのでもちろん、雰囲気も味も保証済み。とっておきの空間と麺を味わって。

今人気のシビれる料理が食べられるお店から四川料理の革新的なお店まで、辛さと旨さのバランスが抜群な4軒をご紹介。

昨年あたりからブーム継続中の痺れ系フード。一人で好きな時にすぐ食べたい！ そんな時に食べるべきは痺れ麺。間違いなしの人気店2店が登場です。

とうとう令和までカウントダウン！レストランシーンは、平成から令和へ、どう変わる？注目すべきポイントは？

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーを振り返る月イチ企画。平成という時代とともに大きく進化したカレー文化に思いを馳せて、平成最後の4月を振り返ります。

平成の３１年間は、シェフのスター化が進んだ時代でもあった。あの伝説の番組をきっかけに軌跡を振り返る。

香港で食通に人気の「CHOY CHOY KITCHEN」は、著名シェフやセレブリティがお忍びで通う隠れ家レストラン。そのシェフであるグレース・チョイさんが、香港の本店同様の隠れ家レストランを西麻布にオープンしました。人気シェフが自ら腕を振るう、とっておきのおまかせコースとは？

大の「汁もの好き」、フードライターの森脇慶子が、シンプルだけれども奥が深い、脇役でありながら主役級の手間がかかる「スープ」を紹介。今回のスープは、中華の名店で食べられるすり流し。季節の野菜をそのまま体に取り込んでいるかのような気分になる逸品です。