中国の人気スイーツ「黄金もち」×自家製ジャスミン茶葉! 新感覚のタピオカスイーツが誕生

ビーフンと焼小籠包の専門店「YUNYUN(ユンユン)」神戸・南京町店にて、“食べるタピオカスイーツ”が登場。7月18日より、人気中華スイーツ「黄金もち」と自家製ジャスミン茶葉を融合させた「珍珠茉莉花奶茶もち(タピオカジャスミンミルクティーもち)」を発売する。

「黄金もち」とは、中国の福建省厦門で人気の点心菓子。ココナッツやバターが香る洋菓子のような風味と、タピオカ粉で出来た生地の独特な食感が特徴。

さらに「YUNYUN」では改良を加え、もちもち食感を一層アップ。そこに自社製の1級ジャスミン茶葉で煮立てたロイヤルジャスミンミルクティーとタピオカパールを練り込み、人気ドリンクをスイーツとして楽しめる仕上がりに。

 

注文してから一枚一枚焼きアツアツの状態で提供する「珍珠茉莉花奶茶もち」一個180円(税込)は、1日50個限定。

文:中西彩乃