2023/10/24(火) 神奈川 あの人気シェフ2人が創り出した新ジャンル「中東イタリアン」に陶酔 おいしくって新しい。普段使いできる良心価格。フードパブリストの高橋綾子さんが「通いたい!」と太鼓判を押す新店をご紹介! 投稿者 高橋綾子
2023/10/16(月) 東京 あの完全会員制イノベーティブレストラン「トレイス」の河島シェフが監修した姉妹店が目黒区東山にオープン! オープン3カ月で食べログ高得点! 住宅街にある「看板の無いレストラン」とは? 投稿者 高橋綾子
2023/10/15(日) 東京 創業134年! 中国政府お墨付きの広東料理店「蓮香楼」が日本初上陸 中国・広州で134年の歴史を持ち、蓮の実餡の月餅を誕生させた名店としても知られる広東料理店「蓮香楼(れんかろう)」が日本初上陸。銀座で「食は広州にあり」を体感すべし! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/10/8(日) 大阪 開店2カ月で早くも食べログTOP1000入り! 大阪・福島「澤田」は今のうちに予約すべし あの名料理人が独立して新店をオープン! 開店早々評判を呼んでいる大阪・福島の日本料理店は要チェックだ。 投稿者 猫田しげる
2023/10/7(土) 東京 名店の流れをくむ「ロシア料理」の新店が目黒に誕生! 名物のピロシキは悶絶級のおいしさ! グルメライター小寺慶子さんがおすすめする新店は、目黒の食文化を盛り上げるであろう店として注目を集めている、ロシア料理店だ! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/10/4(水) 京都 AI職人が焼き上げたバウムクーヘン×ジェラート×抹茶。日本と世界が融合したスイーツが京都に誕生! 食べロググルメ著名人の門上武司さんがおすすめする新店は、AI職人を採用しているなど、新しい試みで注目を集める話題のスイーツ店だ! 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/10/3(火) 東京 大人気イタリアンが手がける、全てパーフェクトな焼肉店が誕生! こんな焼肉屋さん、今まで無かった! サイドメニューまで全て抜かりなし! 予約が取れる今のうちにすぐ行くべし! 投稿者 小松 宏子
2023/10/3(火) 大阪 大阪の中華の新星は要チェック。古典的中国料理を巧みな技法で進化させる! 大阪・堺筋本町は船場と呼ばれ、大阪商人文化の中心地。今もオフィスビルが多く立ち並ぶビルの1階に、カジュアルな雰囲気の中国料理店がオープンした。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/9/28(木) 東京 「アサヒナガストロノーム」朝比奈シェフ監修。麗しきセイボリーコレクションレストランが六本木に誕生 二つ星レストラン「アサヒナガストロノーム」の朝比奈悟シェフがプロデュースする、セイボリーに特化したレストラン「Galerie ASAHINA」がこの秋六本木にオープン。まるで芸術品のような料理の数々はため息ものだ。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/9/22(金) 東京 「Kabi」出身オーナーの新店で、スパイスが決め手の多皿コースを堪能 6月末に代々木上原に誕生した話題の新施設CABO。「職・住・遊の融合」をテーマにした小規模複合施設となっており、その中の「遊」を担うレストランのひとつが「Ukiyo」だ。炭火で食材のうまみを引き出し、西アフリカなどのスパイスが素材を引き立てる。そんなスパイスそのものの奥深さを知る唯一無二の料理に出会える店である。 投稿者 「食べログマガジン」編集部
2023/9/20(水) 東京 銀座の名店のDNAを受け継ぐ噂の日本料理店「割烹 室井」が西麻布に誕生 美食エリア・西麻布に、惜しまれつつも閉店した銀座の名店の名を継承した「割烹 室井」が登場。食通たちの間で話題の注目店を、フードライターの森脇慶子がレポートする。 投稿者 森脇慶子
2023/9/7(木) 大阪 フレンチの名手が手掛ける“鉄板フレンチ”が大阪・天神橋筋に誕生。会計を見て「大丈夫⁉」と心配になるコスパ! 大阪・天神橋筋商店街に2023年6月オープンした「コゾノ テッパン フレンチ」。ホテルや神戸のレストランで経験を重ねた小薗悠子さんが腕を振るう 、新たなジャンルの“鉄板フレンチ”とは……? 投稿者 「食べログマガジン」編集部