噂の新店の記事一覧

おいしいモノ好きのあいだで話題になっている、ニューフェイスをレポート!

「アサヒナガストロノーム」朝比奈シェフ監修。麗しきセイボリーコレクションレストランが六本木に誕生の画像

「アサヒナガストロノーム」朝比奈シェフ監修。麗しきセイボリーコレクションレストランが六本木に誕生

二つ星レストラン「アサヒナガストロノーム」の朝比奈悟シェフがプロデュースする、セイボリーに特化したレストラン「Galerie ASAHINA」がこの秋六本木にオープン。まるで芸術品のような料理の数々はため息ものだ。

Ukiyo

「Kabi」出身オーナーの新店で、スパイスが決め手の多皿コースを堪能

6月末に代々木上原に誕生した話題の新施設CABO。「職・住・遊の融合」をテーマにした小規模複合施設となっており、その中の「遊」を担うレストランのひとつが「Ukiyo」だ。炭火で食材のうまみを引き出し、西アフリカなどのスパイスが素材を引き立てる。そんなスパイスそのものの奥深さを知る唯一無二の料理に出会える店である。

フレンチの名手が手掛ける“鉄板フレンチ”が大阪・天神橋筋に誕生。会計を見て「大丈夫⁉」と心配になるコスパ!の画像

フレンチの名手が手掛ける“鉄板フレンチ”が大阪・天神橋筋に誕生。会計を見て「大丈夫⁉」と心配になるコスパ!

大阪・天神橋筋商店街に2023年6月オープンした「コゾノ テッパン フレンチ」。ホテルや神戸のレストランで経験を重ねた小薗悠子さんが腕を振るう 、新たなジャンルの“鉄板フレンチ”とは……?