小松 宏子の記事一覧

オープンしてすぐに2ヶ月の予約が埋まった、期待のモダンフレンチレストランをいち早く紹介！

世界27の国と地域の食の識者1,080人の投票によって世界のベストレストランを決める「The World’s 50 Best Restaurants awards 2022」が、発祥の地であるロンドンで行われた。日本勢も大健闘となったアワードの様子をレポート。

石川県小松市にオープンした「オーフ」は廃校をリノベーションしたオーベルジュ。シェフは若手料理人のコンテストで最年少優勝をした実力者だ。

「今年の注目店」として食通の間で話題になっている下町のビストロは、あの有名店の元総料理長がオーナーシェフだ。7月に満を持してオープンする新店の料理をいち早く紹介しよう。

新しいお店が続々とオープンしている注目のグルメタウン清澄白河に、居心地の良いモダンスパニッシュが誕生した。

中国料理好きにこそ行ってほしい、期待の新店を紹介！

オープンするとフーディー達の間で瞬く間に話題になった「swrl.」。東京のグルメシーンを牽引する、最強の三人がタッグを組んだ。

おいしいスイーツが多い軽井沢でも「別格のおいしさ」と話題のタルト専門店とは？

梅雨明けが一番おいしいと言われる鱧の魅力を、フードジャーナリストの小松宏子さんが、京都の名店「祇園さゝ木」から紐解きます。

今年も発表された「世界のベストレストラン50」の動向を、世界一のフーディで食べロググルメ著名人でもある、浜田岳文さんが解説。世界の食トレンドが見えてきます。

美食家を魅了しつづける古都、京都。フードジャーナリストの小松宏子さんがそのおいしさを認めた手土産をピックアップ。必ず喜ばれる京都手土産の最旬リストです。

人気が高まる一方の街、福岡。博多の名シェフがディープな店を案内してくれる短期集中連載。やっぱりここへ来たらラーメンは外せない！並んでも食べたい超人気店。