人生の楽しみは酒（笑）。飲まない日はありません。だからこそ、おいしいお酒を飲むために健康には気をつけています。朝はトマトジュースとプレーンヨーグルト250gだけ。“医者が食べる朝ごはん”を紹介するテレビ番組を見て得た情報で、4年以上続けています。昼ごはんも豆腐だけなどであっさりとすませる。で、待ちに待った晩酌となるわけです！

クーッと体に染み込んでいくのが、もう！ 最初は爽快感が欲しいのでビール。そのあとはハイボール、泡盛、フィアローゼズ（バーボン）、最近は日本酒もと、もうなんでもOK。そして夜は、大好きな肉を我慢せずに好きなだけ食べます。夕食はお酒を飲みながらゆっくりとるので、2時間以上かけて楽しみます。食後も、大好きなチーズをツマミに、強めのお酒をちびちび飲んだりして。

24時間の中でも、幸せが詰まっている2時間ですね。でも僕は、飲むペースが早いので23時には切り上げて、0時前には寝ます。よく食べてよく眠る。これも健康の秘訣です。

まずはハイボール。そのあとは泡盛の古酒、芋焼酎とか。この数年はプリン体を取らないようにしているので、ビールも大好きですが控えています。

あ、彼は、痛風持ちです（笑）。

そうなんですよ（笑）。なので、ビール以外のお酒をちょびちょびとゆっくり楽しんでますね。朝まで飲み続けちゃうから、最後は気がつけば一人になってる。

仕事でいろいろな土地に行くので、そこで一番の旬のものを調べるのが好きですね。あとは釣りをするので、特に魚を食べることが多いな。釣った魚を自分で調理して、食べて飲む。この流れも楽しいな。

僕は魚をさばくのが下手ですが、川田は本当に上手なんですよ！

釣りにハマってからは10年くらいたつかな。今では、家で魚料理を作るときは全部僕がやります。旬によって刺身、塩焼き、煮物などベストな調理法が変わるので、それにあった料理を作ります。子どもからは「パパが作った魚料理が一番おいしい！」と言われていますね（笑）。

沖縄に「命の薬」＝「ぬちすぐい」という言葉があるんですが、僕にとって酒はまさにそんな存在です。いろいろな幸せを増やしてくれる、なくてはならないものですね。

ずるっずるっ（無言でそばをすする）。

お前……、普通に飯食いに来たみたいだぞ！

いやー。うますぎて（笑）。

ここ「海森 1号店」は、プライベートだけでなく、ライブのポスター撮影、打ち上げなどでも使わせてもらっています。会社（吉本興行 東京本部）から近いので、空き時間があって、ちょっと沖縄料理が食べたいなーと思ったときもすぐ来られる。いろんな意味で使えるお店なんですよね。

イカ墨のうまみが上手に出ているこの焼きそばは、来ると必ず頼みます。口の中に広がるまろやかなコクが、酒にも合うんです！

ここの沖縄そばは昔からよく食べている味を思い出して、ホッとしますね。このままでも十分おいしいのですが、僕は半分くらいまでオリジナルの味を楽しんだ後に、コーレーグス（島唐辛子を泡盛に漬け込んだ沖縄県の調味料）を入れて、味に変化をつけるのが好きです。お酒の後のシメにもいいんですよ。また、この店のソーキは、ラフティー（骨を取った角煮）になっていて食べやすい。ドカンと大きいのに、口に入れると自然にほぐれていくほど柔らかくて、うまいですね〜。

二人とも、これ大好きだよな。この店のにんじんシリシリは塩加減が絶妙なんです。にんじんの甘みが引き立ってるんですよ。もちろん、お酒にもぴったり❤️

スパムの量も、卵の煎り＆和え加減もちょうどいい。スパムは店によって多すぎることもあるんですけど、ここはベストバランスです。

沖縄といえば赤身のステーキ！ あちこちのステーキ屋さんを巡りましたが、ここが一番ですね。頼むのは、「エメラルド特製ジャンボプレミアムリブステーキ」450gを、ミディアムレアで。「ワンポンドなんて無理！」と思うでしょ？ いやいや、大丈夫（笑）。赤身肉でさっぱりしてるので、女性でもペロっといけますよ。

実は僕、昨日行きました（笑）。たまらないおいしさ！

え〜、マジかよ〜〜！　すげー、食べたくなってきた!!

一人で高級な寿司を食べに行きます。昔は、寿司屋のカウンターに座るなんてできなかったから、特別な日には思い切ってと。魚も好きですしね。まず、大将におまかせで握ってもらって、その後に好きな青物系を注文します。最近行ったのは、西麻布の「鮓 村瀬」。食べログで見つけました。

そうですね。でも、お世話になった人との食事会などの特別な席の場合は、ちょっと変化をつけて、肉の中でも桜肉を選びます。割烹「そま莉」は、何年か前に沖縄の同級生が連れて行ってくれて、それからずっと通わせていただいているお気に入りの店です。馬刺しもいいけど、おすすめはしゃぶしゃぶ。スープの中に入れた大量のネギと一緒に桜肉を食べるのですが、さっぱりしているけど、脂の甘みが舌の上に乗ってきて、噛めば噛むほどめっちゃおいしい！

ガレッジセールの名付け親でもある吉本の社員のOさんに、渋谷の劇場にいた頃にご馳走してもらいました。千円ちょっとしたと思うのですが、当時は一食にそんなに使えなかったから、もううれしくて。あの味は忘れられません。今も時々食べに行くのですが、変わらずおいしいし当時の気持ちを思い出せる。特別な料理でもあり、店でもあります。そうそう、ビーカーみたいなグラスに入ったバナナジュースもおすすめなので一緒にオーダーしてみてください。

僕は、昔、（田村）亮さんの自宅に居候していた時期があるんですが、19年ほど前、亮さんがバイクで事故をして両腕骨折した際、身の回りのこと一切合切お世話をしました。なんならトイレとかも1 〜2週間は手伝ってた。で、その後、亮さんが「何でも好きなものをご馳走するから」と言ってくれたので、すかさず「フォアグラを食べたことがないです！」と（笑）。連れて行ってくれたのは、カウンター席の前に鉄板があり、目の前でフォアグラを焼いてくれる高級な感じのレストランでした。僕は「こんな食べ物が世の中にあったんだ」と、衝撃で。あの驚きは今も鮮明に覚えています。と感動しておきながら、お店の名前が思い出せないんですよね（笑）。何はともあれ、ありがとう、亮さん！