4. 煮干そば HIMAWARI(東京・下高井戸)

2023年12月、下高井戸駅から徒歩10分ほどの場所に、大阪・南巽で人気を得ていた「中華そば 煮干しや」が、「煮干そば HIMAWARI」と屋号を新しくして、移転オープンしました。

K-dice
煮干そば HIMAWARI   出典:K-diceさん

5. YUYAY(東京・大手町)

2024年2月28日、感度の高いレストランが集結する新丸の内ビルディングの5階に、ペルー料理店「YUYAY」がオープンしました。

YUYAY
YUYAY   写真:お店から

6. isolata(大阪・淀屋橋)

2024年1月15日、イタリアン「isolata(イゾラータ)」が大阪、淀屋橋にオープンしました。築100年を超える古い木造建築をリノベーションし、誕生したレストランです。

isolata
isolata   写真:お店から

7. 麻布十番 串揚はぎう田(東京・麻布十番)

2024年3月、麻布十番駅から徒歩3分ほどの場所に、旬の食材にひと手間加えた揚げたての串揚げをカウンターで楽しめる「麻布十番 串揚はぎう田」がオープンしました。

麻布十番 串揚はぎう田
麻布十番 串揚はぎう田   写真:お店から

文:食べログマガジン編集部