〈New Open News〉

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！

SALAO（京都市役所前）

2024年3月、御幸町御池で約15年間営業していた人気のビストロ「SALAO」が、テナント契約満了となり、京都市役所前駅から徒歩7分ほどの場所に移転オープンしました。店名はアマゾンの奥地、密林の中にぽっかり開けた小さな沼の名前から名付けたそう。その沼は不思議と塩分を含んでおり、ジャングルのさまざまな生物が集まり、ミネラルの補給と体内の浄化をするのだとか。全ての生物にとって“体を癒やし、安心できる場所”。同店では「街のサラオを皆様に」をコンセプトに、ご家族で楽しめる心の温まるサービスと料理を提供しています。

新店舗は、白い壁に木のテーブルや椅子が映える、ナチュラルで温かみのある空間。1階席と2階席があり、全24席です。

看板メニューの「大人のチキンライス」（サラダ・スープ付き）1,610円は、一見こんがりと焼き目の付いたグリルチキンですが、実は肉と皮の間にはピラフがぎゅうぎゅうに入っています。チキンライスといえばケチャップライスのイメージですが、同店のチキンライスは、ふっくらした食感の優しい味付けのピラフがポイント。ソースはデミグラスソース（ビターorマイルド）、トマト＆バジル、玉ねぎとトリュフのソース、カレーから選べます。期間限定のソースもあり、バリエーションが豊富なのも魅力的ですね。トッピングには「チーズ」230円や「スクランブルエッグ」230円などの他、「トリフ」670円や「フォアグラ」670円といった高級食材もあり、まさに大人にうれしいチキンライス。

ランチタイムにはサラダ付きの「大人のチキンライスランチ」を1,200円というリーズナブルな価格で提供。他にもハンバーグや海老フライ、てりやきチキン、和牛コロッケ、メンチカツ、オマール海老クリームコロッケという豊富なメインから選べる「サラオ洋食プレート」（2品・1,320円/3品・1,650円）や、サラダ付き「ステーキランチ」1,870円、「特製てりやきチキンランチ」1,210円など魅力的なメニューを揃えています。ランチはご飯とお味噌汁が付いてきます。

ディナータイムは「前菜盛り合わせ」880円や、「鶏白レバーのテリーヌ」880円、「丹波高原豚ハンバーグ」1,320円など、アルコールと一緒に楽しめるものからしっかりめのメニューまで、豊富に揃っています。メインが選べるコースも「サラオプチコース」2,330円や「サラオスペシャル」2,800円など、普段使いにもうれしい価格のコースを用意しています。もちろん選べるメインには「大人のチキンライス」も。

「お子様プレート」990円や「キッズスペシャルプレート」1,210円もあり、幅広い層が気軽に楽しめる、通いたくなるカジュアルなビストロ。家族や友人と、和やかな食事の時間を過ごしに訪れてみてはいかがでしょう。