5. 魚津群ねんじり亭（富山市）
富山の魚を満喫できる、知る人ぞ知る海鮮の名店。
柏原さん
魚津港で水揚げされた、きときと（新鮮）な魚のうまさを感じられます。
6. 成希（氷見市）
氷見の魚を知り尽くした店主が営む寿司店。
柏原さん
東京で江戸前仕事を長年修業。ひと手間かけた握りがいい。
7. 氷見 魚市場食堂（氷見市）
氷見漁港の2階に位置する食堂で、毎朝水揚げされたばかりの魚が直送されている。
柏原さん
富山の魚の良さをリーズナブルに味わえるお店です。
8. 和香奈（高岡市）
寿司もつまみも高レベル！ 細い路地裏にひっそりと佇む人気の寿司店。
柏原さん
東京の江戸前寿司のレベルに富山の魚が合わされば最強！というお手本のような店。
