プロが通う行きつけ店
自身のお店と違うジャンルのお店から、プライベートで通うお店をピックアップ。百名店シェフをうならすのは、はたしてどんなお店なのか。
Q. 好きでよく通うお店は？
A. 「英鮨 中野北口店」
職人が握る寿司屋でありながら、安くておいしいので普段使いにちょうどいいお店。店長の小松さんに任せておけば、間違いありません！
Q. おすすめしたい料理は？
A. 1品目「ヒカリ物刺身3品盛合わせ」
板前さんが、その日のネタの中から良いものを選んで出してくれるので新鮮でおいしい！ ハズレなしです。
A. 2品目「白身刺身3品盛合わせ」
ヒカリ物同様、良いものを選んで出してくれます。お寿司はもちろんですが、刺身の盛り合わせも必須です！
