〈おいしいお取り寄せ〉

お取り寄せグルメのニーズが拡大した今、選ぶ楽しみを実感してきた方も多いのでは？ 配送対応可能なレストランのお取り寄せを紹介する当連載〈おいしいお取り寄せ〉では、家庭では作れないプロならではの「非日常の味」をご紹介。週1回でも月1回でも、特別なメニューが届けば食卓も華やぎます。さあ、もっとお取り寄せを活用して、日本の素晴らしい飲食店を応援しましょう。

おいしいお取り寄せバックナンバーはこちら＞＞

夏の疲れを吹き飛ばす肉料理

そろそろ夏の疲れがたまってくる時期。おいしいお肉を食べて、夏の後半を乗り切ってみませんか？ 仲間や家族と楽しめる焼肉やジンギスカン、ホームパーティーが盛り上がるラムチョップやステーキなど「食べログモール」で人気の「肉」商品を集めました。ビールやワインなどよく冷えたお酒と召し上がれ！

1. 焼肉店の特製ハンバーグ

焼肉ヒロミヤ「ヒロミヤ謹製！牛タン塩ハンバーグ（5個/10個セット）」

「2年先まで予約が取れない焼肉屋」として有名な「焼肉ヒロミヤ」。料理はコース1種類のみ、ドリンクはセルフサービスと人件費や余計なサービスコストを省くことで、最大限に追求した上質なお肉をリーズナブルな価格で提供しています。

「【冷凍】ヒロミヤ謹製！牛タン塩ハンバーグ」（5個2,700円／10個5,400円）は、牛タンを贅沢に使用したジューシーなハンバーグ。そのままでもおいしい濃厚な旨味とほどよい弾力です。

冷蔵庫で約12時間解凍します。ハンバーグの中心までしっかり解凍されているか確認してください。また、空気を含ませるように練り直すことで、よりふっくらとした仕上がりになります。温めたフライパンにハンバーグをのせてフタを閉め、弱火で5～6分ほど焼いてください。ハンバーグを裏返して再度フタをし、弱火のまま5～6分ほど焼きます。中まで火が通っているか確認します。爪楊枝を刺して透明な肉汁が出れば完成です。

・購入方法：食べログモールにて