オーガニック抹茶専門店「一〇八抹茶茶廊」にて、初夏にぴったりなパフェやシェイクなどの期間限定メニューが登場。4/14より先行で5店舗、4/21より更に6店舗(計11店舗)にて販売する。

「ORIGINAL Parfait -オリジナルパフェ-」(左:ほうじ茶950円、右:抹茶972円)

1品目は、抹茶とほうじ茶の2種類から選べる「ORIGINAL Parfait -オリジナルパフェ-」(抹茶972円、ほうじ茶950円)。

手作りのムースに杏仁豆腐とソースを重ねた3層仕立てで、抹茶にはマンゴーソースを、ほうじ茶にはチョコレートソースを組み合わせている。さらに、茶葉をブレンドしたソフトクリームをたっぷりトッピング。わらび餅、三色団子、もなかを添えて、鮮やかな“和パフェ”に仕上げた。

「ORIGINAL Shake -オリジナルシェイク-」(左:ほうじ茶702円、中央:抹茶702円、右:抹茶マンゴー734円)

オーガニック茶葉とミルク、ソフトクリームを合わせてシェイクした2品目の「ORIGINAL Shake -オリジナルシェイク-」は、抹茶、ほうじ茶、抹茶マンゴーの3種のフレーバーがラインアップ(抹茶・ほうじ茶各702円、抹茶マンゴー734円)。

氷を使用せず、とびきり滑らかな食感に。ほろ苦い抹茶やほうじ茶にほどよく甘みをプラスしたことで、より深い味わいが楽しめる。

左:「抹茶ペリエラベンダー」(702円)、右:「抹茶の今川焼 -ダブルクリーム-」(216円/ルミネ新宿店・新丸の内ビル店・ルミネ北千住店は237円)

3品目は、炭酸水「ペリエ」とのコラボレーションで誕生した「抹茶ペリエラベンダー」(702円)。抹茶と炭酸のすっきりとしたのどごし爽やかな味わいに、香り高いラベンダーをプラス。甘さを抑えたハーブのようなフレーバーと美しい紫色が、爽やかな夏の訪れを演出する。

4品目は、「抹茶の今川焼 -ダブルクリーム-」(216円、ルミネ新宿店・新丸の内ビル店・ルミネ北千住店は237円)。たっぷりの抹茶と全粒粉を練りこんだ今川焼の生地は、もちもち&ふわふわな食感が特徴。ひと口食べると、抹茶カスタードとミルククリームの濃厚な味わいが口いっぱいに広がる。

オーガニック抹茶専門店ならではのこだわりが詰まった限定スイーツを堪能してみてはいかが?

※価格はすべて税込

※外出される際は人混みの多い場所は避け、各自治体の情報をご参照の上、感染症対策を実施し十分にご留意ください。

※営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、最新の情報はお店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。

文:中西彩乃 写真:お店から