パティスリーやカフェだけでなく、コンビニスイーツやアイスクリーム、お菓子にもたくさん種類が出ているピスタチオ。数年前から人気が高まってきていますが、今年は本当に増えていると思います。これからはいちごやバナナなどのように、スイーツの定番食材になるかも！ 今食べておきたいピスタチオスイーツを編集部が厳選しました。
1. 数量限定のショコラテリーヌ
PISTA&TOKYO
ピスタチオスイーツ専門店「PISTA&TOKYO（ピスタ アンド トーキョー）」で、「ピスタチオ ショコラテリーヌ」（長さ約11cm・3,240円）が数量限定で販売中。
ホワイトチョコレートに、3種類のピスタチオペーストをふんだんに練り込んだなめらかなショコラです。生クリームなどを絶妙なバランスで合わせ、低温で蒸し焼きにしました。濃厚なピスタチオの味わいを堪能できる逸品です。
2. ピスタチオクリームたっぷりのケーキ
パティスリー サトウ
東向島でも人気のあった「アビニヨン」がスイーツ激戦区の自由が丘エリアに移転。店名を「パティスリー サトウ」に変更しました。ピスタチオ系のケーキが特におすすめです。