〈絶対ハズさない！ホテルの味〉

今⼀番オススメなホテルの楽しみ⽅を、グルメジャーナリスト東⿓さんがご紹介！ 今回はテイクアウトできる、ホテルの本格的なピッツァをお届けします。

Vol.22 イタリアに行った気分で味わうピッツァ

イタリアンは日本でも人気の料理ジャンル。嫌いな人はいないというくらい定着していますよね。カプレーゼやスパゲッティ、ラザニアやリゾットなど定番メニューはいくつもありますが、ピッツァはとても利用しやすい一品。なぜなら、店内で食べられるだけではなく、テイクアウトもしやすいので様々な食事シーンに利用できるからです。しかも、テイクアウトであればサービス料はかからないのでお得！ テイクアウトもできる本格的なホテルのピッツァをご紹介しましょう。

1. 自家製モチモチ生地とオリーブオイルが香ばしいピッツァ

フィオレンティーナ（グランド ハイアット 東京）

グランド ハイアット 東京のイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では前菜からスープ、パスタ、ドルチェまで、幅広いメニューが用意されています。

「パルマ産生ハム ルッコラのピッツァ」 2,592円は「トマト モッツァレラチーズ バジルのピッツァ マルゲリータ」 2,376円と共にテイクアウトもできる人気のピッツァ。

石窯で焼いた自家製生地はもちもちで、パルマ産の生ハムと新鮮なルッコラがふんだんに使われています。生ハムの塩味とルッコラならではの独特な風味がマッチしていて、軽やかに食べすすめられるのも特徴的。仕上げにたっぷりとかけられたオリーブオイルが、非常に香ばしいです！

一見シンプルなピッツァですが、自慢の自家製生地と新鮮な食材の味を存分に楽しめることは間違いありません。

テイクアウト提供時間：11:00～15:00、17:00～19:30

※価格は税込・店内飲食の場合サービス料別