福岡市から北九州市へ

全国の食いしん坊（笑）に愛される福岡県。福岡市もいいけれど、博多駅から小倉駅まで新幹線で15分、北九州市にもおいしいラーメン屋がたくさんあるんです。 県民のみならず、全国のラーメンファンをうならせる代表的な一杯をご紹介！

1. ぎょらん亭

北九州でまず食べるべき一軒と言ったらここでしょう。北九州におけるラーメンの中心的存在であり、おいしい豚骨を食べたいのであれば北九州に行けとまで言われるほどラーメンのレベルを押し上げた存在でもあります。

濃厚豚骨の十割ラーメン、泡系のどろラーメンなどが人気ですが、鶏ガラスープと濃厚豚骨スープを二対八でブレンドしたという「ラーメン（二八）」のバランスの良さと深い味わいも体験してみてください。

2. 東洋軒

東洋軒は創業50年を超える北九州の名店です。ラーメン自体は非常にシンプルながらも青いネギと海苔、そして上にのる紅しょうがのような細切りのタケノコが見た目にも映えます。

店主の実直さが表れたかのような、非常にコクがありながらも飲み口の良い豚骨スープはまさに芸術品。

久留米ラーメンを謳っており、麺は博多のものよりもやや太め。モモ肉のチャーシューもまたおいしいです。

メニューには「ワンタンメン」880円もあり、そちらもまた人気となっています。