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2020年の締めくくりとして、今年一年「食べログマガジン」で人気を集めた記事をランキング形式で紹介します。今回のテーマは「チーズケーキ」。年末年始のおうちでの楽しみや手土産としておいしいスイーツを探しているかた、ぜひ参考にしてみてください。
※2020年1月1日〜12月2日のプレビュー数をもとに作成しています。
2020年、スイーツ通がこぞって通った恵比寿のお店
5位 「〈噂の新店〉“LESS(もっと少なく)”を追求してたどり着いた、見目麗しいスイーツ」
2019年9月にオープンした、恵比寿のペストリーアトリエ「LESS」。ケーキやタルトなどの生菓子、そしてイタリア伝統のパネットーネなどを販売しています。その味に魅了されたファンが多く、スイーツ好きの話題の的。
特に注目したいのが、イートインのみで楽しめるアシェットデセール「TALEGGIO CHEESE CAKE」。ウォッシュタイプのクリーミーなチーズ「タレッジオ・クレモーゾ」にマスカルポーネ、ストラッキーノ、クリームチーズを合わせて焼き上げ、そこにフランス・バスク地方のチーズ「プティ・アグール」を削って花に見立ててあしらった、なんとも贅沢な一皿です。
※2020年のイートイン営業は終了。テイクアウト販売は通常通り。
虎ノ門横丁でバスクチーズケーキをテイクアウト
4位 「祝オープン！ 名店揃いの虎ノ門横丁のテイクアウトを食べ比べ（前）」
2020年1月に竣工した「虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー」内に、6月11日開業した複合レストラン施設「虎ノ門横丁」が開業。コロナ禍、テイクアウトできるグルメにも注目が集まりました。
スペイン版鉄板焼きを楽しめる「プランチャ スリオラ」では、「魚介のパエリャ」「バスク風チーズケーキ」、ホットサンドなどの商品がテイクアウト可能。本場スペインの味わいを自宅で楽しめます。
東急世田谷線沿線で、スイーツ散策
3位 「スウェーデン菓子に極上あんまんも。東急世田谷線沿線で見つけたほっこりスイーツ」
お菓子研究家・猫井登先生の人気連載「スイーツ探訪」にて、東急世田谷線沿線で食べられるスイーツを紹介。なかでも「プラチノ 上町本店」にはおすすめのチーズスイーツがあるそう。
「アンジュ」は一般にクレメ・ダンジュと呼ばれる、フレッシュチーズで作ったふわふわのスイーツ。純白のチーズクリームの中にはカシスソースが入っていて、味も見た目のコントラストも抜群。
「クリーミーチーズケーキ」は、おなじみのおいしさながら、フランボワーズの酸味とボトムのココア生地がアクセント。どちらもマストイートな2点です。
金沢のバスクチーズケーキをお取り寄せ
2位 「お家で甘〜い時間を堪能。絶品スイーツお取り寄せ4選」
おうちで楽しめるお取り寄せスイーツを紹介したこちらの記事。なかでも反響が大きかった一品が「しあわせチーズ」です。
地産地消にこだわる金沢のスパニッシュレストラン「レスピラシオン」のシェフが、スペインの星付きレストランなどで培った経験を注ぎ込んだこのケーキ。名前の通り、一口食べると幸せになれると評判です。
購入方法：「食べログモール」にて
チーズケーキとシュークリームが大人気のお店
1位 「〈噂の新店〉濃厚でなめらかな絶品チーズケーキを求めて連日行列！ 今注目のお店とは？」
こちらの記事で紹介したのは、東京・幡ヶ谷に2019年9月にオープンした、テイクアウト専門の洋菓子店「Equal」。看板メニューのチーズケーキとシュークリームを目指してお客さんがひっきりなしにやってきます。
こちらのチーズケーキは、ベイクドタイプでありながらまるでレアチーズケーキのようなクリーミーさが特徴。濃厚で存在感のある一品です。
