下高井戸から三軒茶屋までの全部で10駅、約5キロですね。専用軌道の上を走っていますけど、路面電車のひとつですからね。もう東京で残っているのは、都電荒川線と東急世田谷線だけです。

落ち着いた雰囲気の街ではありますが、いつの間にかお店が新旧入れ替わっているという感じでしょうか。新しい店もそれまでの街の雰囲気を壊すことなくいい感じに共存しています。今日は老舗と新しい店の両方をご紹介しましょう。一軒目は山下駅からスタートです！

フィーカというのは、スウェーデン流の「コーヒータイム」のこと、ファブリーケンは「工場」という意味の、日本では珍しいスウェーデン菓子のお店です。

まだ若い女性ですよ。学生時代にスウェーデンに留学され、そこで出会ったフィーカの文化を日本でも紹介したいとお店を開かれたそうです。

フィーカの定番菓子といえば、まずは「カネルブッレ」でしょうね。シナモンロールのことなのですが、スウェーデンでは「シナモンロールの日」（10月4日）があるくらい人気のお菓子です。シナモンのほかカルダモンを加えたりして、パンの表面にパールシュガーを散らすのもお約束です。こちらのお店では、大粒のものをスウェーデンから取り寄せているそうですよ。　

お店の外のカウンターの下方にある扉を開けるとショーケースがあって、そちらに陳列されているケーキもおすすめです。

おっ、しかも今日はラッキーですね！ 「プリンセスケーキ」がありますよ！

日本におけるショートケーキのように、スウェーデンで一番ポピュラーなケーキですね。1930年代からあるケーキで、スウェーデン王室のカール王子の娘たちが好んだことからこのような名になったといわれていますね。本来は緑色のマジパンをかぶせますが、今では季節ごとにマジパンの色を変えるお店が多いです。せっかくなので、奥のカフェでいただきましょうか。

お店がオープンしたときは内装がステキだと話題になって、色んな雑誌に掲載されていましたね。さぁ、プリンセスケーキが来ましたよ！ スポンジにラズベリージャムとカスタードクリームを挟んで上に生クリームを絞り、外側をピンクのマジパンで覆っていますね。

まずは、「キャロットケーキ」（モロッツカーカ）でしょうね。フィーカの定番ケーキであり、こちらのお店でもトップの人気を誇るケーキですから。

ヨーロッパではポピュラーなケーキですが、昔は砂糖が高価だったので野菜の中で糖分を多く含むニンジンを使ってケーキを作ったわけです。一般的にはすりおろしたニンジンを使いますが、こちらのお店ではチーズ用のスライサーで粗めに削り、敢えて食感を残していますね。こちらにもシナモンが利かせてあります。上にはクリームチーズのコーティングがされていますが、生地にはバターを使っていないのであっさりといただけます。

あと、個人的には「コーヒーとくるみのケーキ」が好きですね。コーヒーとナッツのしっかりとした味わいのどっしりとしたケーキで、食べ応えがありますよ。もちろん、コーヒーとの相性もバッチリです。あとは、色んな種類の可愛いクッキー類が揃っていますから、お土産にするのもいいと思いますよ。

次のお店は上町駅で下車して、駅から世田谷通り方面に、ボロ市通りまで歩きます。

この通りでは毎年12月と1月の15、16日に、いわゆる蚤の市が開催されるんですよ。440年くらいの歴史がある市で、1578年に小田原城主・北条氏政がこの地に楽市を開いたのが始まりといわれています。ボロ布が多く売られていたのが名の由来といわれていますね。今でもこの通りで行われる市に毎年700店もの露店が軒を連ね、数十万人もの人々が訪れるそうですよ。さぁ、目的地に到着しました！

こちらのお店は支店もあり、30年の歴史を誇る洋菓子屋さんですが、基本的には夫婦2人で切り盛りされ、手作りを大切にされているお店です。オーナーの田勢シェフは、イタリアンレストランのデザートシェフとして修業を積まれた方です。

イタリアンのご出身ですから、ティラミスやズコットというイタリア菓子もありますが、こちらのお店のNo.1は、何といっても「アンジュ」ですね！

一般的には「クレメ・ダンジュ」と呼ばれることが多いのですが、フランス・アンジュ地方のクリームという意味ですね。1900年頃に、酪農家がハバット（バターを作るための撹拌機）のプロペラの周りに付いたクリームを集めて、ソースをかけて食べたのが始まりとされています。現在では、フロマージュブランというほんのりと酸味のあるヨーグルトのような味わいのフレッシュチーズで作られるのが一般的で、プラチノさんのものもそうですね。

銀紙を広げると雪の玉のように真っ白な球体が出てきます。こちらのアンジュは恐らく、イタリアンメレンゲを混ぜておられるのだと思いますが、ふわっふわっの食感です。中にはカシスソースが入っていて、ソースの甘さと優しい味わいのチーズムースがベストマッチです。TBS「はなまるマーケット」で年間ランキング第1位に選ばれたこともある大人気商品なんですよ。

杏仁豆腐なども人気ですが、チーズケーキ系だと「クリーミーチーズケーキ」はいかがでしょうか。アンジュがレアタイプなのに対してこちらはベイクドタイプで濃厚な味わい、フランボワーズの酸味がアクセントになっています。底に敷かれたココア生地がしっかり主張するので、まずはチーズ生地の部分を楽しんで、次にココア生地も一緒に食べると異なる味わいを楽しめますよ。

せっかく上町駅へ来たならば是非寄ってほしい名物店があるので行ってみましょう！

台湾の肉包を売っているお店で、肉まんが有名ですが、「あんまん」も絶品ですよ！

日本の方ですよ。オーナーの小林さんは20代の頃、台湾に日本語教師として赴任。そのとき生徒に誘われて、なんと一時間半もかけて食べに行ったのが、鹿港という場所にある老舗「振味珍」の肉まん。そのおいしさに感動され、その後、ご自身で商売を始めることを決意された小林さんは再び台湾を訪れ「振味珍」に修業させてほしいと頼みますが、レシピは門外不出、一切暖簾分けなどしない老舗。あっさりと断られてしまいます。しかしその後も何度もお店を訪れ、最後は夫婦で土下座までしてようやく修業を受け入れてもらったそうですよ。

まず、肉まんですが、材料は上質な豚のひき肉と台湾油ネギと少量の調味料のみで、あっさりとした味わいを楽しめます。

エシャロット（小玉ねぎ）を薄切りにして油で揚げたもので、独特の風味があります。

十勝産小豆を使ったこしあんに黒ゴマが入っていますね。なめらかな「あん」にキメ細かくコシがあり、ほんのりと甘い皮がよく合います。おいしいものにも色々あって、「一口食べて、おいしい」というものもあれば「いくらでも食べられそう」というおいしさもありますが、こちらのあんまんは後者ですね。そしてしばらくすると「また食べたいな」って思い出してしまう。だからリピーターが多いのだと思いますよ。

持ち帰る場合は、冷えたものを購入することもできますよ！ 蒸し方を書いた紙もくれるので、家でもちゃんと楽しめます。

後編では、絶品ケーキ揃いの松陰神社前駅周辺のお店をご案内しますので、お楽しみに！