猫井登の記事一覧

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第11回後編は、 老舗店が多く残る「四谷」で明治から愛され続けるカステラ専門店を紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第11回は、 老舗店が多く残る「四谷」をスイーツ町歩き！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第10回は、「バスクスイーツ」を求めて白金高輪を町歩き！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第9回は、スイーツトレンド発信地「代々木八幡」を町歩き！ 後編では、要注目のパン＆モンブラン専門店を紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第9回は、「代々木八幡」を町歩き！ 前編では、スイーツマニア必見の本格派チョコレートの注目店を紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載第8回は、いま再び注目を集める「吉祥寺」を町歩き！ 前編に続く後編では、ちょっと穴場なスイーツプラスα的スポットを紹介しちゃいます。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第8回は、いま再び注目を集める「吉祥寺」を町歩き！

もうすぐホワイトデーがやってくる！ そこで、スイーツのプロが実際に買いたい＆贈りたいと思っている、とっておきのホワイトデースイーツを厳選して紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第7回はバレンタイン直前スペシャル！　世の中にスイーツが溢れるこの時期、チョコレート迷子になっているあなたに、“プロが買うとっておきのバレンタインチョコレート”を教えます。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第6回は、「清澄白河」を町歩き！　食べ歩くことで見えてくる、この町にカフェ＆スイーツが多い理由とは？

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第6回は、町歩き編！　新たなスイーツトレンドの町として注目の「清澄白河」を食べ歩きます！

お菓子の歴史研究家・猫井登が2018年のスイーツトレンドを振り返ります。さらに、気になる2019年のスイーツ予測も！