猫井登の記事一覧

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載。上野周辺の老舗甘味処を紹介する第13回の後編は、「小豆アイス」「かりんとう」「どら焼き」、さらに和・洋菓子が合体したハイブリッドスイーツも登場！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第13回は、東京・上野で甘味処巡り！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載。第12回となる表参道・後編は、「フランス」「ハンガリー」「イギリス」の本格派スイーツが味わえるお店を紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第12回は、東京・表参道で楽しむ世界のスイーツ巡り編！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第11回後編は、 老舗店が多く残る「四谷」で明治から愛され続けるカステラ専門店を紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第11回は、 老舗店が多く残る「四谷」をスイーツ町歩き！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第10回は、「バスクスイーツ」を求めて白金高輪を町歩き！

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第9回は、スイーツトレンド発信地「代々木八幡」を町歩き！ 後編では、要注目のパン＆モンブラン専門店を紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第9回は、「代々木八幡」を町歩き！ 前編では、スイーツマニア必見の本格派チョコレートの注目店を紹介します。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載第8回は、いま再び注目を集める「吉祥寺」を町歩き！ 前編に続く後編では、ちょっと穴場なスイーツプラスα的スポットを紹介しちゃいます。

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることが出来る美味しい連載の第8回は、いま再び注目を集める「吉祥寺」を町歩き！

もうすぐホワイトデーがやってくる！ そこで、スイーツのプロが実際に買いたい＆贈りたいと思っている、とっておきのホワイトデースイーツを厳選して紹介します。