2024/2/9(金) 東京 チョコの中から丸ごといちご♡ 今、青山で行列のできるチョコレートショップ スイーツの専門家が「これを食べるために出かける価値あり!」と太鼓判を押す、ご褒美スイーツを紹介する連載。第10回は、芸術的ビジュアルのチョコレートを堪能できる「ジャン=シャルル・ロシュー 東京」をご案内。 投稿者 猫井登
2024/1/3(水) 東京 スイーツ専門家が今年イチ注目! フランス菓子界の至宝の味を受け継ぐメゾンの日本初の路面店 食通たちが選ぶ、2024年にブレイクしそうな飲食店とは? お菓子の歴史研究家の猫井登さんが予測するのは、伝統的なフランス菓子を味わえるメゾンの日本初の路面店! 投稿者 猫井登
2023/12/21(木) 東京 今年も頑張った自分に小さな口福を。スイーツのプロが選ぶ、ミニャルディーズ専門店の推しケーキ スイーツの専門家が「これを食べるために出かける価値あり!」と太鼓判を押す、ご褒美スイーツを紹介する連載。第9回は、宝石のような可愛らしさが魅力の小さなお菓子「ミニャルディーズ」の専門店「UN GRAIN」のとっておき3品が登場。 投稿者 猫井登
2023/11/3(金) 神奈川 早くもいちごが登場。横浜の百名店で味わえる、パフェみたいなプリンアラモード! スイーツの専門家が「これを食べるために出かける価値あり!」と太鼓判を押す、ご褒美スイーツを紹介する連載。第8回は「食べログ スイーツ EAST 百名店」にも選出されている横浜の人気パティスリー「パブロフ 元町本店」が登場。 投稿者 猫井登
2023/8/22(火) 東京 厳しい残暑には冷たいスイーツが最高! 専門家が通う、阿佐ケ谷のジェラートの名店 スイーツの専門家が「これを食べるために出かける価値あり!」と太鼓判を押す、ご褒美スイーツを紹介する連載。第7回は、東京・阿佐ヶ谷にあるジェラートの名店「ジェラテリア シンチェリータ」が登場。残暑厳しいこの時期、スイーツの専門家が特におすすめするフレーバーとは? 投稿者 猫井登
2023/4/28(金) 神奈川 専門家も即買いのいちごサンドは必食! 旬のうちに行きたい、川崎のいちご農園パティスリー スイーツの専門家が「これを食べるために出かける価値あり!」と太鼓判を押す、ご褒美スイーツを紹介する連載。第6回は、川崎市麻生区にある、いちご農園&パティスリー「Slow Farm」の魅力をお届け! 投稿者 猫井登
2023/4/3(月) 東京 この豪華さで1人2,125円!? スイーツ専門家が銀座で見つけた、癒やしのアフタヌーンティー秘密基地 スイーツの専門家が「これを食べるために出かける価値あり!」と太鼓判を押す、ご褒美スイーツを紹介する連載。第5回は、2022年12月、GINZA SIX内にオープンした「Signature」のアフタヌーンティーが登場。 投稿者 猫井登
2023/3/30(木) 神奈川 芸術的なケーキがずらり。「パリセヴェイユ」出身の実力派シェフが表現するフランス流のパティスリー スイーツの専門家が「これを食べるために出かける価値あり!」と太鼓判を押す、ご褒美スイーツを紹介する連載。第4回は「パリセヴェイユ」出身の実力派シェフがオーナーを務めるパティスリー「BASCULE (バスキュール)」のとっておきのスイーツが登場。 投稿者 猫井登
2023/3/6(月) 東京 お菓子の歴史研究家・猫井登が厳選! 2023年注目のホテル系いちごスイーツ スイーツ好きの間では、冬〜春の風物詩的存在として愛されるいちごスイーツ。特に今年はホテル系のいちごスイーツがアツい! ということで、お菓子の歴史研究家・猫井登さんに、2023年注目のホテル系いちごスイーツを厳選していただきました! 投稿者 猫井登
2022/12/26(月) 東京 年内予約が吉! スイーツの専門家が厳選する2023年のガレット・デ・ロワ フランスで、1月6日の公現節に食べられるお菓子「ガレット・デ・ロワ」。最近は新年を祝うお菓子として日本にも浸透しつつあります。そこで今回は、お菓子の歴史研究家・猫井登さんに、2023年におすすめの、ガレット・デ・ロワのおいしいお店を教えてもらいました! 投稿者 猫井登
2022/12/25(日) 東京 和素材×洋菓子技術のセンスがキラリ。伝統の街・湯島に誕生した、縁起の良いパティスリー スイーツの専門家が「これを食べるために出かける価値あり!」と太鼓判を押す、ご褒美スイーツを紹介する連載。第3回は、2022年10月に湯島にオープンした「パティスリー ドゥ ボンヌ オーギュル」のとっておき3品が登場。 投稿者 猫井登
2022/12/2(金) 東京 「LESS」の新店もう行った? 贅沢な大人のスイーツが並ぶ、恵比寿の新星ショコラティエ スイーツの専門家が「これを食べるために出かける価値あり!」と太鼓判を押す、ご褒美スイーツを紹介する連載。第2回は、恵比寿の人気パティスリー「LESS」の新店であり、今年7月にオープンした「RIVA chocolatier」の魅惑のスイーツが登場。 投稿者 猫井登