〈絶対ハズさない！ホテルの味〉

今⼀番オススメなホテルの楽しみ⽅を、グルメジャーナリスト東⿓さんがご紹介！ 今回は、最先端のクリスマスケーキについてお届けします。

Vol.11 クリスマスケーキ2020（新感覚編）

ホテルでは毎年たくさんのクリスマスケーキが販売されています。ショートケーキやブッシュ・ド・ノエルなどの定番もいいですが、ちょっと珍しいクリスマスケーキもオススメです。

なぜなら、ホテルのクリスマスケーキは多くのテイスティングをパスしていて、おいしさの保証付きだから。“新感覚”が楽しめる最先端のクリスマスケーキを厳選してご紹介しましょう！

1. クリスタルのように輝くショートケーキ

クリスタル グランド プレミアム フルーツショートケーキ（グランド ハイアット 東京）

グランド ハイアット 東京の限定150個「クリスタル グランド プレミアム フルーツショートケーキ」 6,500円は、周りに羽根チョコをまとい、ドーム形の飴細工がのった特別なショートケーキ！

苺、ブルーベリー、ラズベリー、キウイ、マンゴーとフルーツたっぷりで、香り高いブルボンバニラのクレームブリュレとよいコントラスト。濃厚なジャージー乳のクリームがそこかしこに感じられて、口当たりも抜群です。

クリスタルのように輝くショートケーキなんて、他にはありませんよね！

※2020年11月30日までオンライン予約限定で5,850円
※価格は税抜

予約期間：2020年12月22日まで ※受け渡し日の3日前18:00まで
受け渡し期間：2020年12月19日～12月25日
受け渡し場所（1）：2020年12月19日～12月23日は11:00～21:00「フィオレンティーナ ペストリーブティック」（1階）にて
受け渡し場所（2）：2020年12月24日～12月25日の11:00～20:00は「特設クリスマスケーキカウンター」（1階）にて。20:00～21:00は 「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて

2. “雪降る聖夜”を思わせる、真っ白なショートケーキ

ノエル・ブラン（ストリングスホテル東京インターコンチネンタル）

クリスマスには“白”がぴったりですが、真っ白なケーキはあまりありません。そんななか、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルから登場した苺ショートケーキ「ノエル・ブラン」は、あえてトップに苺をのせず、“雪降る聖夜”を思わせる真っ白なケーキに仕上げられています！

乳牛が育つのに最適な北海道根釧地区産の生クリームと、しっとりフワフワなスポンジ生地の相性は抜群。中に忍ばせた苺「とちおとめ」は、後ほどのお楽しみ！

100個限定の4号5,500円と50個限定の5号6,800円が用意されているので、食べる人数でどちらを選んでもOKです。

※価格は税抜

予約期間：受け渡し日の3日前まで
受け渡し期間：2020年12月4日～12月25日の13:00～20:30
受け渡し場所：イタリアングリル「メロディア」（26階）

3. 32個の小さなケーキが並ぶ姿は圧巻

クリスマス ミナルディーズ（ウェスティンホテル東京）

クリスマスケーキをどれかひとつに選べない！と悩んでしまう人も多いはず。そんな悩みとサヨナラできるのがウェスティンホテル東京の「クリスマス ミナルディーズ」 12,000円です。

32個もの小さなケーキ「ミナルディーズ」を取り合わせて、色々な味を楽しめるようにしたのが新感覚。苺のミニタルトやタルトショコラに、モンブランやレモンケーキ、マカロンやシュークリームなど、人気のスイーツがクリスマスのデコレーションで美しく並ぶ様子は、圧巻としか言いようがありません。

様々なケーキをクリスマスに味わいたいという方はこれで決まり！

※価格は税抜

予約期間：受付中。2020年12月11日18:00まで
受け渡し期間：2020年12月18日～12月25日の11:00～21:00
受け渡し場所：ペストリーブティック「ウェスティン デリ」（1階）

4. クリスマスツリーが鎮座する新感覚のケーキ

サパン ド ショコラ（パレスホテル東京）

クリスマスのシンボルといえば、クリスマスツリー。そのクリスマスツリーがのっている印象深いケーキが、パレスホテル東京から販売されている限定150個の「サパン ド ショコラ」 8,500円。

「サパン」とはフランス語で「もみの木」という意味。ナッツを煌びやかにデコレートしたショコラのクリスマスツリーが、グリオットチェリーのクリームとジュレが入ったショコラムースの上に飾られているクリスマスケーキです。チョコレートの心地よい香りが漂ってきますよ。

クリスマスツリーを眺めつつ、おいしいケーキも食べられるのは新感覚！ 一石二鳥のクリスマスケーキですね。

※価格は税抜

予約期間：受け渡し日の3日前まで
受け渡し期間：2020年12月21日～12月25日
受け渡し場所：ペストリーショップ「スイーツ&デリ」（地下1階）

スイーツ＆デリ（SWEETS ＆ DELI）
住所　東京都千代田区丸の内 1-1-1 パレスホテル東京 B1F
TEL　03-3211-5315
営業時間　10:30〜19:00
定休日　無休

5. オーバル形のスタイリッシュなフォルムが印象的

レアチーズ for Christmas（ザ・キャピトルホテル 東急）

クリスマスケーキはショートケーキやブッシュ・ド・ノエルといった種類が一般的。でも2020年は、スタイリッシュな新感覚ケーキも現れています！

ザ・キャピトルホテル 東急の「レアチーズ for Christmas」 4,800円はスマートなオーバル形で、一度見たら忘れられません。果実味あふれる柑橘系のフルーツと濃厚なレアチーズのマリアージュは特筆するべきところ。和柄の雪の結晶を表現したチョコレートプレートも非常に品があります。

誰もがその新しい形に新鮮さを覚える、味も見た目も素敵なクリスマスケーキです！

※価格は税抜

予約期間：受付中。2020年12月23日まで
受け渡し期間：2020年12月7日～12月22日は11:00～18:00。12月23日～12月25日は11:00～20:00
受け渡し場所：ペストリーブティック「ORIGAMI」（地下2階）

※時節柄、営業時間やメニュー等の内容に変更が生じる可能性があるため、お店のSNSやホームページ等で事前にご確認をお願いします。
※外出される際は、感染症対策の実施と人混みの多い場所は避けるなど、十分にご留意ください。

文：東龍