鹿児島の新鮮な食材をふんだんに使った料理が楽しめる「ゆくさ おじゃったもんせ 鹿児島フェア」が1月16日から、新横浜プリンスホテル内のレストランで開催される。

炭火のバーナーで炙った黒牛を鹿児島のポン酢で
鰹味噌とサツマイモのチーズリゾット

2階の「ブッフェダイニング ケッヘル」では、「炭火のバーナーで炙った黒牛を鹿児島のポン酢で」や「鰹味噌とサツマイモのチーズリゾット」、「薩摩赤海老の唐揚げ ピリ辛ナッツ和え」など、和洋中にアレンジした約70種類のブッフェメニューが楽しめる。

料金は大人5,500円(土曜・休日5,900円)、65歳以上5,200円(土曜・休日5,600円)、小学生3,600円。3月15日まで。

ニコニコご膳 ~鹿児島 食めぐり〜

40階の「日本料理 羽衣」では、鹿児島県の名産品きびなご(ニシン科の魚)やさつま揚げ、赤海老の唐揚げなどが一度に楽しめる「ニコニコご膳 ~鹿児島 食めぐり〜」(2,500円)を平日のランチタイム限定で提供。鹿児島の味覚がたっぷりと味わえる御膳に仕上がっている。3月13日まで。

わっぜうまか 鹿児島ランチコース

41階の「トップ オブ ヨコハマ 鉄板焼&ダイニング」では、コースで鹿児島食材をしっかりと堪能できる土曜・休日限定の「わっぜうまか 鹿児島ランチコース」(4,500円)を用意。メインはタジン鍋を使用した、鹿児島県産黒豚と野菜の豆乳クリーム煮。発酵鍋風に仕上げた深い味わいが楽しめる。3月15日まで。

 

さまざまな鹿児島の味覚を、ブッフェや御膳などで存分に味わえるこの機会をお見逃しなく!

 

※価格はすべて税込、サービス料別(ブッフェのみサービス料なし)

 

 

 

 

文:秋吉真由美