この辺りは住所としては世田谷区奥沢になるのですが、駅のすぐ近くに九品仏浄真寺というお寺があるので、そのような名がつけられたのでしょう。自由が丘からも徒歩圏で、落ち着いた住宅街ですが、駅周辺に新しいお店がオープンして今注目を浴びています。早速1軒めを紹介しましょう。

パンの世界大会で優勝された大澤秀一シェフのお店です。混雑する時間帯には建物に沿って行列ができるほど人気なんですよ。

実家が群馬・高崎のパン屋さんということもあってパンの道に進まれ、神戸や高崎で修業を積まれました。2018年国内予選で優勝。2019年に第7回「モンディアル・デュ・パン」世界大会に日本代表として出場され、6部門のうち3部門を制し、日本人初の総合優勝をされました。元々は、高崎で小さなベーカリーを営まれていましたが、昨年8月に、こちらの「コムン」をオープンされました。

時間によって並ぶパンも異なっていて、1日100種類ぐらいのパンを作られているそうですよ。

ハード系でしたら、ゴルゴンゾーラとクルミのカンパーニュ「ゴルゴン・ノア」やクランベリーとレーズンをたっぷりと入れた「クラン・レザン」などがおすすめです。

伝統的なものならば、クロワッサンにたっぷりのアーモンドクリームを合わせた「クロワッサン・オ・ザマンド」はいかがでしょうか。こちらは、チョコレートや栗も入っており、しっかりとした甘さで、1個で充分な満足感を得られます。

日替わりで、色々なパンにたっぷりのカスタードクリームを合わせてクリームパンに仕立てた「本日のクリームパン」もおすすめです。今日はドライフルーツを加えたものがありますね。中は結構複雑な作りで、スパイスを利かせた生地を挟み込み、カスタードやチョコレートを合わせています。甘いだけでなく、スパイスの風味を感じられる大人のクリームパンに仕上げられています。

また、ちょっと日本的なものでは、安納芋のペーストを練り込んだ「安納芋の食パン」もおすすめです。ふんわり、しっとりとして柔らかく、優しい甘さですよ。