ヒルトン東京ベイのバーラウンジ「silva（シルバ）」にて、年末年始のお祝いムードをイメージした「フェスティブアフタヌーンティー」がお目見え。12月26日より、3週間限定で提供する。
年末年始のお祝いムードを彷彿とさせる、華やかなスイーツ8種類とセイボリー6種類がセットになった「フェスティブアフタヌーンティー」（3,500円）。
注目は、富士山に昇る太陽を表現した「初日の出マカロン」。メレンゲの雲の上に飾られた真っ赤な太陽は、ラズベリーマカロン。グラスで再現した富士山は、ブルーキュラソーゼリーとホワイトカカオバター。食べる際はグラスを返し、縁起が良いと言われる“逆さ富士”まで楽しめる工夫が！
富士山の横で愛らしい存在感を放つ「鏡餅ムース」は、チーズのさわやかな酸味が広がるフロマージュブランムース。中にはモチモチとした求肥が二層入っており、鏡餅の食感もしっかり味わえる。
ケーキ各種のなかでも特段の存在感を放つ「苺のフレジェ」は、みずみずしい苺を贅沢に使用。苺の甘酸っぱさと、バターをたっぷりと調合した濃厚なクリームが、絶妙なハーモニーを奏でる。
その他、プレーンとほうじ茶の「スコーン」や、「スモークサーモンのグラブラックス」、「トリュフ香る“エッグスラット”」などのセイボリーと、多種多様な味覚がずらり。
セットのティー＆コーヒーは、何杯でも楽しめるフリーフロー。新鮮・純スリランカ産にこだわるティーブランド「ディルマ」の茶葉10種類、フレーバーティー各種など、大充実のラインアップ。
※価格は税・サービス料別
