麻布十番の記事一覧

グルテンフリー志向の高まりから、ヘルシーなイメージからは遠かったうどんを、新しい解釈で“体が喜ぶうどん”に！

出版界きってのグルメとして知られる柏原光太郎さんの好評連載。和食を愛する柏原さんによる締めのごはん考。

本当においしいものを食べながらこぢんまりと楽しみたい忘年会にはどんなお店が最適？　あの定食王が太鼓判を押す、小規模忘年会のお店リストをお届けします。

栗にリンゴ、旬を迎える秋の味覚を使ったホテルメイドの新作スイーツから、毎年大人気のシャインマスカットのロールケーキまで。今週のマストイートはコレ！

見て、撮って、食べて。“ストーリー映え”にうってつけの東京トレンドスイーツが阪急うめだ本店に集まるイベントが開催。

2018年から百名店に「焼鳥」部門が新設。記念すべき第一回の「焼鳥 百名店」はどんなラインナップになっているのか？　年齢、性別さらには国籍をも超えて愛される「焼鳥」のもつ魅力と可能性を、焼鳥についての著書もある土田美登世さんが解説します。

「よだれ鴨」や「酢鴨」「カモマンガイ」って？　洒落っ気たっぷりに展開される新たな鴨料理に、肉食フードライターが迫ります！

アメコミの中でも、とくに日本人に人気の高いスパイダーマン。彼には大事にしている「５番」のサンドイッチがありました。そもそも彼はどうやって食べているの!?という疑問もありますが、今回は彼のソウルフードと呼ぶべきサンドイッチに迫りつつ、彼の気持ちとシンクロできるような名店のサンドイッチをご紹介します！

独特の華やかさをもつエリア、麻布十番から広尾に向かう道の途中にできた「とんかつ 都」。肉を知り尽くしたプロによる新しい味わいの提案には、ビジネスに通じるアイデアの活かし方が凝縮されている!?

出版界きってのグルメとして知られる柏原光太郎さん。編集者としての仕事をきっかけに食の世界に傾倒していったという柏原さんの“食歴”はそのまま日本の外食カルチャーの変遷に当てはまる。今回は「最後の晩餐」に選ぶなら、コレという天ぷらのお話。ここ数年、急速に進化を遂げている天ぷらの中で、著者が行き着いたのは？

手軽で美味しくて、栄養バランスもしっかりおさえられる定食は、独身サラリーマン＆ウーマンの強い味方。今回はセレブが多く住む街として知られる麻布十番で、戦前から鮮魚店を営んできたお店が提供する魚定食を紹介する。「おいしい魚を食べさせる店」をコンセプトに、日替わりで提供される新鮮な魚が人気で毎日通いたくなる麻布十番きっての人気ランチスポットだ。

「主役はサラダ」連載第8回に訪れたのは、この春レギュラーメニューを一新、さらに春限定サラダも登場する「GREEN BROTHERS」。ポカポカ陽気に誘われて、サラダを食べにレッツゴー！