寿司の記事一覧

おいしいもの好きのあの人に「お気に入りのお店」を紹介してもらう本企画。全国の名店を食べ歩く美食家・山本憲資さんが、「鮨 なんば」の系譜を汲みながらもストイックな姿勢や独自性が光る、東北沢にある人気寿司店を教えてくれた。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は広尾にオープンした、全国の厳選した旬の素材で寿司と日本料理を楽しむ店。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は銀座にオープンした、豊洲仲卸直営の寿司店。

年に一度行われる、食べログ独自のレストランアワード「The Tabelog Award」。その受賞店の魅力と、店主の行きつけの店を紹介してきたこの企画「一流の行きつけ」が帰ってきた！ 今回は銀座の和牛肉割烹「肉屋 田中」の店主におすすめの店を教えていただきました。

グルメなあの人にお願いして、まだまだ知られていないとっておきの「3.5以下のうまい店」をご紹介。関西在住のグルメライターの猫田しげるさんに、京都にある超ハイコスパな寿司店を教えていただきました。

せっかく旅行するなら、その土地ならではの食材を使った料理を食べてみたくなりませんか？ そんな時に行ってみたいレストランをピックアップしました。

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は銀座で移転オープンした、伝統を重んじながらも革新的な江戸前寿司。

高級寿司の価格上昇が止まらない昨今。グルメの人たちからも「お財布にやさしい寿司を開拓中！」という声がちらほらと聞こえます。今回は、食べロググルメ著名人の山本憲資さんに、名店仕込みの寿司がサクッと食べられる注目の立ち食い寿司店を紹介していただきました。

食通オススメのハイコスパな寿司店をご紹介。DJ/プロデューサーとして活躍する田中知之さんが推薦するのは、銀座に2022年オープンしたばかりの新店です。

おいしいもの好きのあの人に「食べログ3.5以下のうまい店」を教えてもらう本企画。人気フードライター、森脇慶子さんのおすすめは、複数のミシュラン星付き店で修業を積んだ店主が神楽坂に開いた寿司屋だった。

食通が行きつけにしている寿司店を紹介してもらう企画「秘密の自腹寿司」。今回は、食べロググルメ著名人である山本憲資さんに、15年以上通う寿司店を紹介してもらった。

高級寿司の価格上昇が止まらない昨今。グルメな人たちからも「お財布にやさしい寿司を開拓中！ 」という声がちらほらと聞こえます。その影響もあり最近は高級店のカジュアルラインの立ち食い寿司が人気だったり、昔からの町寿司が見直されはじめたりしているのだとか。そこで美食家のあの人が行きつけにしている普段使いのお店を教えてもらいました！