つけ麺の記事一覧

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最終回記念! まんぷく美の、ラーメンお見立て帳

ついに最終回をむかえた“朝ドラ”「まんぷく」。第1話から見守ってきたドラマウォッチャーのライター、まんぷく美が、ドラマの感想をまじえながら登場人物におすすめしたいラーメンを勝手に見立てて恩着せがましくレコメンド。

〈トップシェフが内緒で通う店〉秋田を代表する名店「日本料理 たかむら」の店主がリスペクトする地元の店の画像

〈トップシェフが内緒で通う店〉秋田を代表する名店「日本料理 たかむら」の店主がリスペクトする地元の店

あの人気の取れない店の料理人はどんな店に通っているのか? 一流のプロフェッショナルたちの店選びに、毎回注目が集まる本連載。今回は、秋田を代表する「日本料理 たかむら」の店主、高村宏樹さんが登場。地元から東北、東京まで広域を網羅する注目のリストです。