ジャンル: 肉料理の記事一覧

人気インスタグラマーが教える最高の一皿は、あの衝撃は忘れない! 圧倒的な技術と表現力で作られた「鯉の料理」の画像

人気インスタグラマーが教える最高の一皿は、あの衝撃は忘れない! 圧倒的な技術と表現力で作られた「鯉の料理」

日本中のおいしいものを食べ歩く「グルメインスタグラマー」に“お気に入り”を教えてもらう本企画。今回は、SNS総フォロワー数20万人超えの「shuki」さんが、2022年に続き再び登場です。

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    美食家たちを驚かせる、世界中どこにもない“切れ味”から生まれる料理を作る三兄弟に迫る

    日本の料理界の次代を担う若きシェフたち。食の世界に精通する本田直之さんが聞き手となって、彼らの料理にかける思いやチャレンジを語ってもらう連載。第4回は福知山にあるレストラン「NOMI RESTAURANT」のシェフ、山本三兄弟。京都北部の山奥にありながら「わざわざ行く価値あり」と絶賛されるレストランを作った注目のシェフたちです。

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      ボリューム満点でリーズナブル! 多彩なひつじ料理とカレーのお店(東京・小川町)

      「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は小川町にオープンした、ひつじ料理とタンドール料理がいただけるエスニックダイニング。ランチはお手頃価格のセットメニュー、夜は名物料理を肴にお酒を楽しめます。

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        極上の羊体験を! 国産羊肉を食べ尽くす専門店が登場

        高たんぱくでヘルシーなラム肉の人気が高まるなか、希少な国産羊肉の串焼きを楽しめる「串羊 羊サンライズ」が西麻布にオープンした。同店は良質な羊を一頭買いしており、“羊串”をメインとしながらもユッケやラムチョップなど、羊肉を使ったさまざまな逸品をコース仕立てで提供する。