森脇慶子のココに注目の記事一覧

フードライター・森脇慶子が注目店をレポート。「間違いない」お店リストがここに!

これぞ“川手マジック”。野菜の新たな味わいを引き出す新生「フロリレージュ」にフードライターも熱視線の画像

これぞ“川手マジック”。野菜の新たな味わいを引き出す新生「フロリレージュ」にフードライターも熱視線

フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、ミシュラン二つ星、「世界のベストレストラン50」ランクインという華々しい経歴を携えて、昨年11月に麻布台ヒルズへの移転を果たしたフレンチレストラン「フロリレージュ」を訪問。川手シェフが新たに挑む“プラントベース”の料理の数々に迫る。