スイーツ探訪の記事一覧

語り手として、作り手としても確かな腕を持つ猫井登がお菓子の歴史とトレンドをひもとく

蒸し暑さを感じるこの時期にぴったり! 手土産スイーツ3選〈ひんやりスイーツ特集:手土産編〉の画像

蒸し暑さを感じるこの時期にぴったり! 手土産スイーツ3選〈ひんやりスイーツ特集:手土産編〉

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の夏季特別編として、この夏食べたいひんやりスイーツ特集を4回に分けてお届け。最終となる第4回は、暑さを感じる日も多い今の時期にぴったりな、ひんやり系手土産スイーツを紹介します。

見た目もカラフル! さっぱりおいしいアイスで残暑を乗り切ろう〈ひんやりスイーツ特集:アイス編〉の画像

見た目もカラフル! さっぱりおいしいアイスで残暑を乗り切ろう〈ひんやりスイーツ特集:アイス編〉

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の夏季特別編として、この夏食べたいひんやりスイーツ特集を4回に分けてお届け。第3回は、夏に食べたくなるスイーツのひとつ「アイス」のおすすめ店を紹介します。

夏季限定多し! 今こそ食べたい、涼しげ美ジュアルの「パフェ」〈ひんやりスイーツ特集:パフェ編〉の画像

夏季限定多し! 今こそ食べたい、涼しげ美ジュアルの「パフェ」〈ひんやりスイーツ特集:パフェ編〉

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の夏季特別編として、この夏食べたいひんやりスイーツ特集を4回に分けてお届け。第2回は、圧倒的かつ涼しげなビジュアルが人々を魅了してやまない「パフェ」のおすすめ店を紹介します。

広々空間でゆったりできる、かき氷のおいしい店〈ひんやりスイーツ特集:かき氷編〉の画像

広々空間でゆったりできる、かき氷のおいしい店〈ひんやりスイーツ特集:かき氷編〉

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の夏季特別編として、この夏食べたいひんやりスイーツ特集を4回に分けてお届け。今回は、日本の夏スイーツの王様「かき氷」のおすすめ店を紹介します。

どのケーキがお好み? 実力派シェフのお店が集う横浜市青葉区のパティスリーを巡るの画像

どのケーキがお好み? 実力派シェフのお店が集う横浜市青葉区のパティスリーを巡る

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第28回は、ハイレベルなパティスリー&パン屋がひしめく、横浜市青葉区のスイーツスポットを紹介。後編は、実力派シェフのお店が集う、東急田園都市線・たまプラーザ駅〜江田駅エリアを探訪します。

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ティータイムにも最適! 東京で味わえる世界の知られざるスイーツ〈Part2〉

お菓子の歴史研究家・猫井登による、スイーツのトレンドや歴史を知ることができるおいしい連載の第27回は特別編として、東京にいながら食べられる世界の知られざるスイーツの専門店を紹介します。Part2の今回は、トルコ共和国・レバノン共和国・アラブ首長国連邦(UAE)のお菓子に特化したお店をフィーチャー!