2024/4/10(水) 東京 ミシュラン一つ星中華の姉妹店! バルという名の本格広東料理店、虎ノ門に現る 注目のレストランが集結するグルメスポット「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」に、大阪発の一つ星中華料理店が手がける「中華バル サワダ」がオープン。百戦錬磨のフードライターも膝を打つオリジナルの点心やクリスピーチキンなど、魅力いっぱいのメニューを紹介。 投稿者 森脇慶子
2024/3/10(日) 東京 自家製調味料×良質素材=旨み倍増! イタリアン百名店が“発酵”をテーマにした新店をオープン 2024年1月16日、虎ノ門ヒルズステーションタワーにオープンしたイタリアンの新店「falò+ (ピュウ ファロ)」。発酵をテーマに、自家製調味料をふんだんに使用したアラカルトメニューの数々を、フードライターの森脇慶子が実食レポート! 投稿者 森脇慶子
2024/2/26(月) 東京 和と中華のだしが生み出す、新たなそばの可能性 中華料理の巨匠・脇屋シェフがそば割烹をオープン フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、中華料理の巨匠・脇屋友詞シェフが手がける「蕎麦割烹 橙」を訪問。 投稿者 森脇慶子
2024/1/26(金) 東京 そうそう、この味! 新生「薪鳥新神戸」の焼き鳥にフードライターも歓喜 フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、今年11月に待望の移転&リニューアルを果たし、焼き鳥ラバーからの熱い視線を集める「薪鳥新神戸」をじっくりご紹介。 投稿者 森脇慶子
2024/1/1(月) 東京 フードライター・森脇慶子がブレイク予想! 2024年大注目の、ヒルズ系レストラン 食通たちが選ぶ、2024年にブレイクしそうな飲食店とは? 第一線で活躍を続けるフードライターの森脇慶子さんが今年一番注目するのは、虎ノ門ヒルズ&麻布台ヒルズの注目レストラン! 投稿者 森脇慶子
2023/12/23(土) 東京 飲食界の名伯楽が二つ星「明寂」の次に手掛けるのは、若手実力派シェフの自由な発想力が光る次世代フレンチ 数々の名店を世に送り出してきた名オーナーと、26歳の若き俊英がタッグを組んだフレンチレストラン「白寧」が西麻布に誕生。フードライターの森脇慶子がレポートする。 投稿者 森脇慶子
2023/12/21(木) 東京 2023年のNo.1! フードライター・森脇慶子が感動した「胡麻豆腐」とは? 食通たちが、2023年に惚れ込んだ名店や極上の一皿をご紹介。第一線での活躍を続けるフードライターの森脇慶子さんが選んだのは? 投稿者 森脇慶子
2023/11/23(木) 東京 極みのささみフライにフードライターもにんまり。高田馬場のとんかつの名店跡地に注目のフライ専門店が誕生 高田馬場のとんかつの名店の跡地に新たな名店候補が誕生! 天ぷら感覚でさまざまなフライを楽しめる注目の一軒「Fry家」の魅力を、フードライターの森脇慶子がレポートする。 投稿者 森脇慶子
2023/11/9(木) 東京 フードライターも熱視線! 市ケ谷で異彩を放つ、ソーセージのないドイツ・オーストリア料理店 フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、今年6月、市ケ谷にオープンした、ドイツ料理=ビールとソーセージ!の既成概念を覆すレストラン「ブラウアー エンゲル」を訪問。 投稿者 森脇慶子
2023/10/14(土) 東京 コース1万円台とは思えぬ満足感。中目黒「東山無垢」は希有な存在感を放つ実力派和食店 フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、今年7月に中目黒にオープンした、店主の丁寧な仕事が光る実力店「東山無垢」を訪問。 投稿者 森脇慶子
2023/9/28(木) 東京 「ル・シーニュ」の辣腕シェフがカムバック! 正統派かつ大人の遊び心を刺激するときめきのフレンチを銀座で フードライター・森脇慶子が今注目している店をレポート。今回は、今年8月にグランドオープンを迎え、フーディーの間で早くも名店の呼び声も高い「Restaurant DESTINA(レストラン デスティナ)」を訪問。 投稿者 森脇慶子
2023/9/20(水) 東京 銀座の名店のDNAを受け継ぐ噂の日本料理店「割烹 室井」が西麻布に誕生 美食エリア・西麻布に、惜しまれつつも閉店した銀座の名店の名を継承した「割烹 室井」が登場。食通たちの間で話題の注目店を、フードライターの森脇慶子がレポートする。 投稿者 森脇慶子